Arroz com frango no forno é um prato principal farto para um jantar diário em família. Uma combinação tão popular de produtos sempre dá excelentes resultados.
Durante a cozedura, graças aos sucos da carne, o arroz torna-se muito mais suculento e aromático. Escolha grãos de arroz de grão longo que estejam sempre firmes e quebradiços após o cozimento.
Para que o prato não fique "pálido", proponho complementá-lo com vegetais. Pode ser usado fresco e congelado. Além de coloridos, eles vão agregar ao arroz ajustes de sabor próprios, tornando-o mais harmonioso.
Vilkin. Pró é uma comunidade culinária única. Aqui você sempre encontrará receitas comprovadas que estimulam o apetite.
Visite o nosso site:https://Vilkin.Pro
Ingredientes:
Frango - 600 gr.
Arroz de grão longo - 200 gr.
Cebola Bulbo - 1 pc.
Cenouras - 1 peça.
Pimenta búlgara - 1 un.
Conjunto de vegetais congelados (ervilha, feijão verde, milho) - 200 gr.
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
Especiarias (páprica, curry, alho moído, orégano) - 10 gr.
Sal, pimenta - a gosto
Água - 400 ml.
Como cozinhar:
Preparar comida.
Marinar inicialmente o frango nas especiarias. Para fazer isso, lave a carne em água corrente, enxugue a umidade com um guardanapo, coloque em um recipiente espaçoso e encha bem com o conjunto especificado de temperos e sal a gosto. Deixe o frango neste estado por 30 minutos, enquanto prepara os legumes e o arroz.
Lave os legumes frescos. Remova a camada superior das cenouras e cebolas. Divida a pimenta em duas partes, raspe as sementes por dentro. Depois corte todos os vegetais em pequenos pedaços do mesmo formato.
Coloque uma frigideira no fogão, aqueça 2 colheres de sopa. óleo vegetal. Jogue o arco primeiro. Refogue separadamente por 2 minutos e, em seguida, adicione as fatias de cenoura e pimenta. Frite tudo até ficar macio.
Deslize a mistura de vegetais para o lado e coloque os vegetais congelados em uma superfície vazia. Não é necessário descongelá-los com antecedência. Frite por 3 minutos.
Lave as sêmolas em água corrente, escorra todo o líquido. Coloque o arroz na frigideira com outra colher de azeite. Frite um pouco com os vegetais, mexendo sempre para não queimar.
Despeje o conteúdo da panela em um refratário, alise com uma espátula. Coloque o frango marinado em especiarias por cima. Em seguida, despeje a quantidade necessária de água de modo que cubra completamente o arroz e envolva a carne pela metade. Salgue o líquido a gosto.
Pré-aqueça o forno a 200 graus de antecedência, coloque a forma dentro no nível médio. Reduza a temperatura do forno para 180 graus. Cozinhe o arroz com frango e vegetais pelos próximos 35-45 minutos. Se você quiser ter uma crosta marrom dourada, aumente a temperatura novamente 10 minutos antes do final do cozimento.
Deixe esfriar um pouco o prato acabado, arrume-o nos pratos.
Bom apetite!
Curta e assine nosso canal, bem como redes sociais: Em contato com, Instagram, Facebook, Colegas de classe! Não é difícil para você - estamos satisfeitos :)
Todas as receitas do nosso autor podem ser encontradas no site: https://vilkin.pro
Venha visitar, ler, comentar, cozinhar e compartilhar seus resultados!
Todas as inspirações culinárias :)
Seu amigo e ajudante, Vilkin!