Salada de Frango com Feijão Defumado

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A salada de frango defumado com feijão é farta e bastante fácil e rápida de preparar, já que todos os ingredientes não requerem tratamento térmico ou qualquer outro preparo. É simples - corte, misture e fica uma salada excelente, mesmo para uma mesa festiva, mesmo nos dias de semana. Esta receita ajuda se chegarem convidados inesperados. O prato é totalmente autossuficiente, substitui um lanche leve. Como outra opção, pode ser complementado com croutons. Basta adicioná-los à salada na hora de servir para mantê-los crocantes.

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Ingredientes:

Frango defumado - 300 gr.

Cenouras coreanas - 150 gr.

Feijão enlatado - ½ bnk.

Maionese - 2 colheres de sopa

Pimenta doce - 1 un.

Queijo duro - 80 gr.

Cebola - 1 un.

Verduras frescas - a gosto

Receita passo a passo:

 Etapa 1 de 7
Etapa 1 de 7

Preparamos os produtos de acordo com a lista. Comprei cenouras e feijões coreanos prontos, então não demorará mais de 10 minutos para montar a salada. Para uma opção econômica, você pode preparar essas cenouras com antecedência e ferver o feijão.

Qualquer parte do frango defumado - asas, peito, coxa ou coxa - é adequada como carne. A maionese na salada pode ser substituída por iogurte natural sem aditivos ou creme de leite com baixo teor de gordura.

Etapa 2 de 7
Etapa 2 de 7

É aconselhável levar pimentão vermelho, pois dará a doçura desejada à salada. Nós lavamos e limpamos as sementes. Corte em pequenas tiras. Coloque pimenta e todos os ingredientes a seguir em uma saladeira.

Etapa 3 de 7
Etapa 3 de 7

Corte as cebolas descascadas em meias argolas finas, quase transparentes. Ele vai adicionar tempero ao prato.

Etapa 4 de 7
Etapa 4 de 7

Em seguida, moa o frango defumado: retire a pele, retire os ossos, corte a carne em tiras bem cuidadas.

Etapa 5 de 7
Etapa 5 de 7

Esprema ligeiramente as cenouras coreanas da marinada e corte-as, se estiverem compridas, em pequenos pedaços. Escorra o líquido do feijão enlatado. Também enviamos legumes para a saladeira.

Etapa 6 de 7
Etapa 6 de 7

Três queijos em um ralador grosso, de modo que também é um canudo comprido.

O toque final é misturar todos os ingredientes preparados com maionese. Não salgamos a salada, pois todos os seus ingredientes são bastante salgados. Retiramos a amostra.

Etapa 7 de 7
Etapa 7 de 7

Ao servir, polvilhe a salada com frango defumado e feijão vermelho com ervas picadas. Divida em porções e sirva de lanche ou para complementar o prato principal.

Bom apetite!

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