Vamos preparar uma refeição econômica hoje. Em princípio, o repolho pode ser estufado com qualquer carne e até mesmo produtos cárneos semiacabados, bem como com vários vegetais e temperos. Cada receita é boa à sua maneira.
Hoje, proponho cozinhar repolho cozido com frango em uma panela elétrica. Não é apenas fácil, mas também vai economizar nosso tempo. Ainda assim, um fogão lento maravilhoso - coloquei todos os produtos, instalei o programa e você pode cuidar do seu negócio com calma, sem se preocupar que algo possa queimar ou ferver. A técnica vai cozinhar direito. Os vegetais não vão ferver e a carne continuará suculenta, penso que esta é uma das vantagens mais importantes de uma multicozinha.
Então, vamos começar a preparar um prato farto e saboroso para o almoço ou jantar.
Vilkin. Pró é uma comunidade culinária única. Aqui você sempre encontrará receitas comprovadas para todos os gostos.
Ingredientes:
Repolho branco - 1 kg
Cebola - 1 un.
Cenouras - 1 peça.
Filé de frango - 500 gramas
Pasta de tomate - 1 colher de sopa
Água fervida - 150 ml.
Endro seco - ½ colher de chá
Coentro moído - 1 pitada
Pimenta preta moída - 1 pitada
Folha de louro - 2 unid.
Açúcar - 1 colher de chá
Sal a gosto
Cebola verde - 2 penas
Receita passo a passo:
Prepare todos os ingredientes necessários de acordo com a lista. Usei peito de frango, que pode ser substituído por qualquer parte de frango.
Peguei os vegetais padrão - cebola e cenoura. A pasta de tomate comum pode ser substituída na estação por tomates frescos. Dos vegetais, acrescentaria mais cogumelos frescos, ficaria mais aromático.
Um conjunto de temperos para o seu paladar, mas gostei muito da combinação de endro seco e coentro moído, na minha opinião combinam muito bem com repolho.
Enxágue e seque o filé de frango, retire tudo o que for desnecessário e corte a polpa em tiras finas.
Pique a cebola em meias argolas finas, rale as cenouras em um ralador médio.
Descasque o repolho das folhas de cima, divida a cabeça do repolho ao meio e corte em tiras finas.
Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, coloque as cebolas e as cenouras. Defina o programa "Fry" para 15 minutos. Asse os vegetais por 5 minutos.
O que mais gosto de cozinhar em uma multicozinha é que você dificilmente pode usar óleo vegetal ou despejar uma quantidade muito pequena - isso reduz significativamente o conteúdo calórico do prato acabado.
Adicione o frango aos vegetais fritos e cozinhe por mais 5-7 minutos. O filé ficará branco - basta, você não precisa fritar.
Adicione a pasta de tomate e cozinhe na mesma configuração por cerca de 3 minutos.
Mude a multicooker para o programa de têmpera, defina 1 hora. Adicione o repolho e os temperos à tigela para legumes e frango.
Despeje em água.
Mexa e cozinhe até ouvir o sinal sonoro. Se, ao abrir a tampa, notar que o repolho está úmido, aumente o tempo de cozimento em mais 20 minutos. Depende do tipo de vegetal que você escolher ou da própria multicozinha.
O repolho cozido com frango está pronto. Coloque em uma tigela e polvilhe com cebola verde picada e alho, se desejar.
Bom apetite!
Se gostou da receita, curta (o autor ficará muito satisfeito!) E salve nas redes sociais.
Todas as receitas do nosso autor podem ser encontradas no site: https://vilkin.pro
Venha visitar, ler, comentar, cozinhar e compartilhar seus resultados!
Todas as inspirações culinárias :)
Seu amigo e ajudante, Vilkin!