Quer uma bebida deliciosa e aromática que agrade a toda a família? Em seguida, prepare uma compota de vitaminas de framboesas e groselhas. Eles estão perfeitamente combinados entre si e criam uma harmonia de gosto.
Essa bebida pode ser preparada não apenas na estação dos frutos silvestres, mas também no inverno, usando groselhas congeladas e framboesas. Todos os componentes da compota são naturais e saudáveis, portanto, pode ser consumida por crianças e adultos, ao contrário das bebidas carbonatadas compradas em lojas. Se desejar, o açúcar é substituído por mel. Mas então o adoçante é adicionado antes de servir no líquido resfriado.
Esta compota será um excelente complemento para bolos caseiros. Eu recomendo tentar!
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Ingredientes:
Framboesas - 50 g
Groselha - 100 g
Açúcar - 3 colheres de sopa
Água - 500 ml.
Receita passo a passo:
Prepare os alimentos indicados para a receita. Se você cozinhar compota no verão, precisará separar as frutas vermelhas, descartar as estragadas e verdes, colocá-las em uma peneira e enxaguar em um jato leve de água fria. No inverno, use espaços em branco do congelador. Em regra, já estão totalmente prontos a usar, pelo que nem é necessário descongelá-los.
Envie as groselhas com framboesas para uma panela ou pequena panela e adicione o açúcar granulado. A proporção de bagas pode ser ajustada independentemente. Para obter um sabor mais pronunciado de groselha, acrescentei um pouco mais. Quanto ao açúcar, a quantidade dependerá também dos frutos, ou seja, do grau de acidez ou do doce.
Despeje o conteúdo da panela com água limpa e leve ao fogão, ligando o fogo máximo. Leve o líquido para ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 10-15 minutos, até que as bagas assentem completamente no fundo - este é o principal sinal de que a compota está pronta.
Durante este tempo, vai adquirir uma cor viva, sabor e aroma ricos. Retire a amostra da bebida e adicione mais açúcar se necessário. Deixe em temperatura ambiente até que esfrie completamente. Em seguida, despeje em uma jarra e leve à geladeira, e você pode oferecer às crianças uma versão quente desta bebida.
Uma deliciosa compota de framboesa e groselha está pronta. Sirva gelado em lindos copos com caseiro assados.
Bom apetite!
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