A experiência sempre ajuda as anfitriãs. É muito mais fácil se você já entende qual combinação de produtos dá um bom resultado, então você pode fazer tudo. Hoje estamos preparando um dos pratos mais baratos e rápidos - frango com cogumelos em molho de creme de leite. Tudo individualmente é delicioso, mas juntos vai ficar ainda melhor.
Na escolha dos cogumelos não se pode parar nos cogumelos, os cogumelos da floresta também são adequados aqui, assim como os secos - darão ao prato um aroma chique e sabor rico. O creme de leite deve ser escolhido saboroso, não líquido. Qualquer tempero é adequado para a receita, mas a adição de alho granulado é especialmente importante, pois dará um aroma leve e agradável aos cogumelos e à carne.
É importante comprar frango resfriado, não congelado. Qualquer parte do pássaro serve - asas, coxas, pernas.
Você pode servir esta versão de frango com qualquer acompanhamento, cereais, vegetais, etc.
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Ingredientes:
Asas de frango - 3 unid.
Champignons - 150 g
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Alho granulado - 0,5 colher de chá
Creme de leite - 150 g
Água - 70 ml
Sal, pimenta - a gosto
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Descrição:
Prepare todos os alimentos. Se você usar uma carcaça de frango inteira, corte-a em porções com antecedência. Comece com quantas porções você precisa fazer.
Descasque imediatamente uma cebola grande, lave e seque. Corte em pequenas tiras, cubos ou o que quiser.
Lave os champignon. Se desejar, descasque as tampas, mas você pode passar sem isso, principalmente se os cogumelos forem frescos e tiverem uma aparência agradável. Corte em fatias de espessura média.
Se usar asas de frango, corte-as na junta. Enxágue e seque o pássaro primeiro.
Aqueça uma ou duas colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira. Adicione as rodelas de cebola e deixe dourar por alguns minutos.
Jogue champignons em seguida.
Transfira os pedaços de frango para os cogumelos.
Frite levemente todos os ingredientes juntos - apenas alguns minutos.
Agora é a vez do creme azedo de colocar o delicioso produto fresco na panela.
Certifique-se de adicionar alho granulado seco, adicione sal e pimenta do reino. Você pode adicionar algumas pitadas de noz-moscada, cominho, ervas secas e conjuntos de especiarias. Adicione um pouco de água e cozinhe tudo sob uma tampa por 15 minutos em fogo baixo.
Sirva o prato acabado aos convidados com qualquer guarnição, enfeite, adorno.
Bom apetite!
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