Se você não sabe preparar um jantar delicioso e satisfatório para toda a família e ao mesmo tempo não ficar muito tempo no fogão depois de um árduo dia de trabalho, agora vou lhe mostrar uma receita bem fácil. O prato é realmente tão simples de preparar que até um cozinheiro novato pode lidar com ele. Certifique-se de tentar!
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Ingredientes:
Pernas de frango - 2 unid.
Batatas - 400 g
Cebola Bulbo - 1 pc.
Cenouras - 1 peça.
Alho - 3 cravos
Óleo magro - 2 colheres de sopa
Tempero de frango - 1 colher de chá
Tempero para batatas - 1 colher de chá
Champignons - 200 g
Sal marinho - a gosto
Pimenta preta moída - a gosto
Como cozinhar:
Para assar coxas de frango com batatas no forno, prepare todos os alimentos necessários de acordo com a lista. Descasque as batatas, cebolas, alho e cenouras. Lave em água corrente e seque.
Retire o excesso de gordura das coxas de frango, retire as penas restantes, se necessário, coloque piche sobre o queimador. Lave o frango e seque-o como os vegetais.
Amarre uma manga de cozimento de um lado com fio apertado ou barbante. Corte todos os vegetais em pedaços grandes, dobre-os na manga.
Descasque as cápsulas de cogumelos, corte-as em quartos e coloque-as também na manga.
Despeje um pouco de óleo vegetal, acrescente metade dos temperos (você pode misturá-los). Adicione um pouco de sal e pimenta a gosto. Enrole a manga do lado oposto e agite bem os legumes algumas vezes. É necessário que todos estejam bem cobertos com óleo e temperos.
Esfregue as pernas com sal, pimenta e a metade restante do tempero. Regue-os levemente com óleo vegetal.
Coloque as coxas de frango em cima dos legumes, amarre a manga com o mesmo fio bem apertado da primeira vez e leve a assadeira pré-aquecida a 190 graus por 50-60 minutos. Asse o prato em fogo superior e inferior. A convecção pode ser desligada.
Depois de um tempo, corte cuidadosamente a manga para não se queimar com o vapor. Divida os vegetais, os cogumelos e as pernas de frango em porções. Despeje o molho sobre o prato e sirva. Um farto jantar em família é garantido.
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