Essa salada em camadas pode ser servida em qualquer mesa festiva e, se for decorada em forma de coração, para um jantar romântico, porque os homens sempre gostam de pratos fartos. A salada de fantasia não tem apenas um nome misterioso, mas também um sabor delicado inesquecível, além disso, os produtos nela contidos combinam os mais comuns. Para ter certeza disso, sugiro que você o prepare imediatamente.
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Ingredientes:
Filé de frango - 300 gr.
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Ovos de galinha - 4 unid.
Queijo duro - 100 gr.
Óleo vegetal - 50 ml.
Champignons - 200 gr.
Sal e maionese a gosto
Receita passo a passo:
Preparamos os produtos de acordo com a lista.
Lavamos os champignon, secamos com guardanapo ou limpamos com uma esponja seca. Fragmentação. Em seguida, cortamos as cebolas descascadas.
Espalhamos os cogumelos e as rodelas de cebola numa frigideira com óleo vegetal. Frite, mexendo ocasionalmente, até que a cebola fique translúcida. Ao mesmo tempo, tampe a panela e faça o fogo baixo.
Vamos apenas salgar a carne, já que a salada também contém maionese e queijo.
Ferva o filé de frango em água com sal por 20 minutos, retire do caldo e deixe a carne esfriar. Para evitar o desgaste durante este tempo, cubra com uma tigela. Em seguida, corte em cubos pequenos.
Se tiver tempo, é melhor deixar o filé de frango esfriar no caldo, para ficar mais suculento.
Ferva os ovos cozidos, por 8-9 minutos, mergulhe imediatamente em água fria. Em seguida, descasque e corte em cubos.
Quando os cogumelos e as cebolas esfriarem e a carne e os ovos estiverem picados, você pode começar a montar a salada. Colocamos uma forma de servir em um prato. Colocamos o frango na primeira camada. Lubrifique esta e todas as camadas subsequentes com uma fina camada de maionese.
A segunda camada é cogumelos fritos com cebola.
Então - ovos. Não se esqueça de untar com maionese.
Repetimos todas as camadas - carne, cogumelos com cebola, ovos.
Polvilhe com queijo ralado. A salada pode ser servida diretamente à mesa ou deixá-la fermentar por algumas horas na geladeira.
Remova cuidadosamente a forma de servir. Servimos a nossa salada "Fantasy" com frango e cogumelos à mesa. Você pode decorar com flores de salsa ou endro e / ou ovo.
Bom apetite!
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