Salada de camarão e abacate - deliciosa, com poucas calorias e muito saudável. Em primeiro lugar, deve apelar para as pessoas que procuram uma dieta saudável ou estão a fazer uma dieta para perder peso. Se você quiser, o processo de fritar o camarão por um momento pode ser substituído por um minuto fervendo em água levemente salgada. De qualquer forma, essa salada será um lanche digno em qualquer mesa familiar.
Ingredientes:
Camarões - 300 g
Abacate - 1 pc.
Tomate - 1 peça.
Salada de alface - 50 g
Azeitonas sem caroço - 100 g
Salsa - alguns galhos
Suco de lima (ou limão) - 1 colher de sopa
Azeite - 1 colher de sopa
Sal marinho - a gosto
Pimenta preta moída - a gosto
Como cozinhar:
Prepare todos os produtos da nossa lista. Lave o tomate, a alface e a salsa em água corrente e seque com papel toalha.
Descasque o camarão da casca, deixe apenas o rabo, corte pelo topo, retire o intestino. Enxágüe e seque se necessário.
Numa frigideira aqueça um pouco de óleo vegetal inodoro, coloque os camarões, frite dos dois lados durante 30 segundos. Retire as caudas fritas da frigideira e deixe esfriar.
Rasgue a alface em pequenos pedaços e coloque-os na travessa.
Corte o abacate ao meio, no sentido do comprimento, descasque e descasque. Em seguida, corte em fatias finas, coloque-as sobre uma salada, regue com limão ou suco de limão.
Corte o tomate nas mesmas rodelas finas, coloque por cima do abacate. Se ficar muito aguado, é melhor tirar as sementes e cortar apenas a polpa.
A essa altura, o camarão deve ter esfriado definitivamente, eles precisam ser colocados em cima de todos os vegetais. Polvilhe as azeitonas picadas ao meio.
Agora tempere a composição com delicioso azeite de oliva extra virgem, polvilhe com sal e pimenta, folhas de salsa fresca.
Sirva camarão e salada de abacate como um lanche frio. E se você estiver fazendo uma dieta para perder peso, eles podem substituir uma refeição.
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