Ingredientes: beterraba, batata, cenoura, cebola (de preferência vermelha), arenque (descascado), ovos, gelatina, maionese
Método de cozimento:
Ferva legumes e ovos e rale-os em um ralador grosso em recipientes separados. Dilua a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e misture com maionese. Limpamos o arenque e cortamos em cubos pequenos, a cebola também precisa ser picada. Em seguida, misture o arenque com cebola e unte bem com maionese. Misture os ovos com as cenouras e também unte com maionese. Revestimos separadamente as beterrabas e separadamente as batatas.
Pegamos pratos adequados, cobrimos com filme plástico e colocamos os legumes preparados em camadas em ordem inversa: primeira camada - beterraba, depois cenoura com ovo, depois arenque com cebola e a última camada batata. Eu tenho dois níveis. Cubra o topo com película aderente e coloque-o no frigorífico.
Quando a gelatina endurecer, retire da geladeira, retire o filme superior e vire-a em um prato plano. Removemos a forma e o filme.
Decore e sirva. Bom apetite! Cozinhe com amor!