O que é mesa de ano novo ou mesa festiva sem canapés? Esses pequenos sanduíches de uma ou duas mordidas há muito conquistam o mundo pela combinação de comida, sabor e conveniência, principalmente se você estiver planejando uma mesa de buffet e uma noite cheia de dança.
Sugiro preparar um canapé clássico com linguiça e queijo. Este aperitivo mantém sua aparência e sabor por muito tempo, e isso é muito valioso em uma longa passagem de ano.
Ingredientes:
Salsicha desidratada - 80 g
Queijo duro - 120 g
Pão de farelo - 120 g
Azeitonas sem caroço - 100 g
Pepino fresco - 50 g
Como cozinhar:
Prepare todos os ingredientes que você precisa para fazer canapés de acordo com nossa lista. Lave e seque o pepino.
O pão deve ter um diâmetro pequeno. Corte-o em círculos iguais com menos de 1 centímetro.
Coloque as fatias de pão em uma assadeira, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 5-7 minutos para secar um pouco. As fatias devem ser crocantes por fora, mas macias por dentro.
Enquanto os croutons são preparados com o pão, prepare o resto dos ingredientes. Corte o queijo duro em quadrados finos e regulares do tamanho de fatias de pão. Desmonte a linguiça (de preferência cortando) em pedaços, corte o pepino em tiras finas em um cortador.
Coloque o pão seco sobre uma tábua de cortar, coloque um pedaço de queijo em cada fatia.
Coloque uma azeitona sem caroço em um espeto de madeira ou bambu, seguida por uma fatia de pepino ondulada.
O último é uma fatia figurada de linguiça curada a seco. O que mais gosto é do jeito que fica na foto.
Espete um espeto de bambu com azeitona, pepino e linguiça em uma fatia de queijo e pão. Faça o mesmo com o resto dos ingredientes.
Transfira os canapés de queijo e salsicha em espetos para uma travessa e sirva como um lanche frio.
Apreciar!
Para que a azeitona não enrole rapidamente, pode-se enrolá-la levemente em óleo vegetal, garantindo um aspecto brilhante e brilhante por muito tempo.
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Todas as nossas receitas podem ser encontradas no site: https://vilkin.pro