Se você é adepto de uma boa nutrição ou está em dieta para emagrecer, chamo sua atenção para a salada da série PP - quinua com abacate. É saboroso, leve e com calorias que fazem bem ao corpo. Preparar uma salada é muito simples e, o mais importante, rápido, o que é especialmente valioso se você chega em casa depois de um longo trabalho e não quer ficar no fogão por muito tempo.
Ingredientes:
Quinoa - 80 g
Abacate - 1 pc.
Tomate - 1 peça.
Azeite - 1 colher de sopa
Cilantro - 4 ramos
Tomilho - 2 ramos
Sal marinho - a gosto
Pimenta preta moída - opcional
Suco de limão (sob demanda) - 1 colher de sopa.
Como cozinhar:
Prepare os alimentos da lista. Lave o abacate, o coentro e o tomate em água corrente e seque com papel toalha.
Despeje a quinua em um pequeno caldeirão ou guisado, despeje água potável na proporção de 1 para 3 e coloque no fogão. Assim que ferver, acrescente um pouco de sal, abaixe o fogo, tampe e cozinhe por exatamente 15 minutos.
A água deve evaporar completamente. Retire o cereal acabado do fogão, solte com um garfo e deixe esfriar.
Descasque o abacate e as caroços, corte em cubinhos. Se a fruta escurecer ao fatiar, você pode regar com suco de limão. Corte o tomate também em pequenos cubos. Coloque tudo em uma tigela funda confortável.
Retire as folhas de coentro dos caules e pique levemente. Rasgue os ramos de tomilho fresco com a mão. Adicione as ervas aromáticas a uma tigela.
A essa altura, a quinua definitivamente deve ter esfriado, transfira-a para uma tigela com o resto dos ingredientes do prato.
Agora a salada precisa ser temperada com azeite de boa qualidade, de preferência na primeira prensagem, adicione um pouco de sal marinho a gosto e pimenta-do-reino (se desejar) para dar sabor. Mexa o prato para que todos os ingredientes fiquem temperados.
Divida a quinoa e a salada de abacate em porções e sirva.
Em dias de jejum, essa salada pode facilmente substituir uma refeição, por exemplo, café da manhã ou jantar, então a quantidade especificada de ingredientes irá para uma porção.
Gostar e se inscrever no canal é o melhor obrigado para nós :)
Todas as nossas receitas podem ser encontradas no site: https://vilkin.pro