Um aperitivo apetitoso para os petiscos do dia a dia, buffets e uma mesa festiva é preparado de forma simples e rápida. Continua saboroso mesmo quando resfriado, por seu tamanho pequeno é conveniente para uma mordida, é combinado com qualquer álcool, refrigerante, sucos e água mineral.
Ingredientes:
Champignons - 7 unid.
Queijo duro - 70 g
Bacon (banha) - 70 g
Óleo vegetal - 30 ml
Pimenta preta - a gosto
Verdes - para servir
Receita passo a passo:
Para assar champignon com queijo e bacon no forno, leve os alimentos indicados. Você vai precisar de cogumelos frescos, elásticos e fortes, sem congelamento prévio, até crus. Enxágüe bem cada um, limpe com um lenço de papel ou toalha de papel.
Desde bacon e queijo bem salgado, eu não salgo o aperitivo em tudo. Aja com base em suas próprias preferências.
Só precisamos de chapéus, arrancar ou cortar as pernas com cuidado.
Não jogamos fora as pernas do cogumelo, usamos em qualquer outro prato com cogumelos: juliana, sopas, pizza, tortas, bolinhos, guisados. Pode ser embalado e congelado.
Polvilhe as restantes tampas por dentro com pimenta moída e / ou as especiarias que desejar. Ervas picantes, alho seco, lúpulo suneli, misturas orientais ou asiáticas, etc.
Corte a banha com uma ranhura para carne (bacon) em rodelas finas e coloque os cogumelos.
Vários produtos cárneos são adequados, incluindo carnes defumadas com um aroma forte, enchidos curados, é melhor que contenham gordura - é ligeiramente aquecido, tornando o lanche ainda mais apetitoso. Sem essa camada de carne, ele sairá seco (no caso de cebola não frita, maionese).
Corte o queijo duro em fatias da mesma espessura do bacon. Cubra com a próxima camada, pegue uma ou até duas fatias de queijo. Às vezes o queijo é esfregado, mas os pedaços não se esfarelam e os cogumelos permanecem puros.
Cobrimos uma assadeira ou alguma forma resistente ao calor com pergaminho, unte generosamente com óleo vegetal. Transferimos as peças, mantendo uma pequena distância.
Assamos os cogumelos no forno com queijo por cerca de 15 minutos a uma temperatura de 200 graus. Antes aquecemos ao máximo o forno.
Decoramos cogumelos assados com queijo com salsa fresca ou outras ervas. Você pode coletar dois chapéus em um espeto.
Bom apetite!
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