Salada com picles e linguiça - de uma série de aperitivos e abrir o apetite. Picles crocantes e vinhos, intercalados com outros produtos, são bons para cerveja, vodka, aguardente em despedidas de solteiro, bem como carnes quentes, churrasco em festa.
Ingredientes:
Salsicha cozida - 200 g
Pepinos em conserva - 2 unid.
Chucrute - 150 g
Cebola - 1 peça.
Batatas - 2 unid.
Maionese - 50 g
Verdes - 20 g
Sal, pimenta preta - a gosto
Receita passo a passo:
Para preparar uma salada mista com picles e linguiça cozida para esta receita, pegue os alimentos da lista. Ferva as batatas em seus uniformes com antecedência, deixe esfriar, retire a casca.
Seque levemente os pepinos da salmoura. Além da linguiça cozida, pode ser defumada, curada a seco, havendo também um substituto para presunto, carnes defumadas, aqueles produtos de carne que você gosta e estão disponíveis.
Monte de crocante Chucrutenós o transferimos para uma saladeira comum, enquanto o retiramos da salmoura - haverá umidade mais do que suficiente na salada. Pica-se a cebola em tiras finas ou meias argolas, o aperitivo deve ser picante e fresco.
Corte os tubérculos de batata descascados em cubos pequenos. Eles fazem o mesmo quando montam saladas famosas como O vinagrete e Salada olivier. Nada de novo. A batata é obrigatória: conferem ao prato maciez, maciez, aumentam o valor nutritivo e combinam bem com picles.
Moa a linguiça cozida da mesma maneira. Na salada, dedicamos pelo menos um quarto aos produtos de salsicha / carne. Aí o lanche vai sair com um recheio e energizante por muito tempo.
Nós aumentamos o efeito tônico e do vinho dos picles em detrimento dos pepinos - chucrute picado mais pepinos em conserva / barril são freqüentemente encontrados em lanches com um copo de álcool e cerveja. Primeiro, corte os pepinos fortes em círculos, depois corte cada círculo em quatro partes iguais. Pode ser menor, por exemplo, com os mesmos cubos e aparas, pressionando através de um ralador.
Junte um pouco de endro e salsa, tempere com uma porção de maionese, pimenta e mexa de cima para baixo. Como há sal suficiente nos picles, muito provavelmente, não será necessário sal adicional. Remova a amostra.
Sirva de imediato uma salada simples e farta com picles e salsichas, sem necessidade de demoras.
Bom apetite!
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