Hoje quero chamar sua atenção para uma receita de bolos de kefir no forno. Esses assados são um ótimo lanche ao ar livre, no trabalho ou na escola. Temperos aromáticos são adicionados à massa, o que torna os bolos ainda mais saborosos.
Amassar e assar levará cerca de 20-25 minutos. Isso é muito conveniente, especialmente quando não há pão em casa e você não quer mais ir ao mercado. Nesse caso, os bolos podem salvar a situação, pois são preparados com produtos que podem ser encontrados em todas as cozinhas. Delicioso, simples e muito rápido. Eu recomendo tentar, espero que muitos gostem.
Ingredientes:
Kefir - 180 ml.
Refrigerante - 1 colher de chá
Sal - 0,5 colher de chá
Coentro moído - 0,5 colher de chá
Tomilho - 0,5 colher de chá
Farinha - 200 g.
Receita passo a passo:
Vamos preparar os produtos de acordo com a lista da receita. Usamos a farinha de trigo de melhor qualidade e passamos várias vezes por uma peneira fina para que fique saturada de oxigênio.
Aqueça o kefir um pouco e misture com refrigerante. Misture e deixe por 5 minutos. Uma reação ocorrerá entre esses dois componentes e a espuma aparecerá na superfície.
Não há necessidade de apagar o refrigerante, basta misturá-lo com um leite fermentado. A porcentagem de kefir nesta receita pode ser qualquer coisa, nós escolhemos a nosso critério.
Adicione o tomilho, o coentro e uma pitada de sal ao líquido. As especiarias propostas podem ser ajustadas mudando-as para outras mais familiares e favoritas.
Misture bem e adicione a farinha de trigo peneirada.
Sove uma massa macia e ligeiramente pegajosa.
Cubra a assadeira com pergaminho e ligue o forno. Vamos aquecê-lo até 200 graus. Divida a massa em 4 partes e forme bolos ovais com cerca de 0,5 centímetros de espessura.
Vamos mandar a assadeira com as folhas ao forno por 7 a 10 minutos. Durante esse tempo, os assados devem estar totalmente cozidos e adquirir uma tonalidade dourada.
Os bolos de kefir estão prontos. Transfira para a gradinha e deixe esfriar completamente. Então vamos servir.
Bom apetite! Cozinhe com amor!
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