Salmão rosa em creme de leite no forno é um dos pratos mais saborosos e bonitos que vem deste peixe. Só que não é muito adequado para fritar, já que está um pouco seco. Depois de cozer os pedaços de peixe no molho, obterá uma verdadeira obra-prima, os seus convidados e família irão apreciar o prato de forma digna, certifique-se disso.
Você pode servir salmão rosa assado com creme de leite com acompanhamentos diferentes. Uma opção mais leve é simplesmente adicionar salada de legumes ou ervas picadas, picles caseiros. Junto com este peixe, no futuro, de acordo com esta receita, você pode assar batatas ou arroz imediatamente - ficará muito saboroso.
Ingredientes:
Salmão rosa - 300 g
Creme de leite - 120 g
Mostarda americana - 1 colher de chá
Sal, pimenta - a gosto
Óleo vegetal - 1 colher de chá
Tomilho - 2 ramos
Ervas secas - a gosto
Processo de cozimento:
1. Prepare todos os alimentos necessários de acordo com a lista. Escolha um peixe bonito sem danos ou falhas. O creme de leite pode ser usado com qualquer percentual de gordura. A mostarda deve ser um pouco doce.
2. Descongele previamente a carcaça do peixe, descasque e enxágue, seque. Corte-o em pedaços arbitrários. Agite com sal e pimenta. Outras especiarias / ervas podem ser usadas a gosto. Nesta fase, ligue e aqueça o forno, defina a temperatura para 180 graus.
3. Prepare o molho: pegue uma tigela pequena, acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta.
4. Adicione aqui uma colher da deliciosa mostarda doce, misture tudo bem e retire uma amostra, ajuste o sabor se necessário.
5. Unte a assadeira e coloque os pedaços de salmão rosa nela.
6. Cubra o peixe com o molho, adicione alguns raminhos de tomilho. Sele a forma com papel alumínio ou cubra com uma tampa, se incluída. Asse o salmão rosa em creme de leite por 25 minutos.
Depois de um tempo, sirva o peixe suculento à mesa.
Bom apetite!
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