Para um almoço delicioso e farto, sugiro fazer uma sopa de queijo com linguiça. Seu sabor cremoso é geralmente apreciado por muitos. Bem, as salsichas são apreciadas não apenas pelos adultos, mas também pelas crianças, por isso esses primeiros pratos são muito populares. Outra vantagem importante é que leva apenas 25-30 minutos para cozinhar. Essas receitas ajudam quando você precisa alimentar seus parentes rapidamente. Para tornar a sopa realmente saborosa, responsabilize-se pela escolha dos produtos, é da sua qualidade que depende o resultado final.
Ingredientes:
Batatas - 4 unid.
Cenouras - 1 peça.
Cebola - 1 peça.
Sal, pimenta preta - a gosto
Queijo fundido - 1 un.
Enchidos - 3 unid.
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
Dill - 3 ramos
Folha de louro - 1 un.
Água - 1,5 litros.
Receita passo a passo:
1. Prepare o conjunto de produtos necessário. Escolha enchidos de alta qualidade e da mais alta qualidade - depois de cozidos, eles não perdem a forma e permanecem densos. Se você gosta de defumados, acrescente-os, a sopa ficará com um toque picante. Use cream cheese de textura macia para que se dissolva bem no líquido.
2. Corte a cebola em cubos, rale as cenouras em um ralador médio. Aqueça o óleo em uma panela pequena de fundo grosso e, mexendo de vez em quando, frite os legumes até dourar.
3. Adicione as batatas em cubos.
4. Despeje a água e leve para ferver. Você pode usar água fervente imediatamente para reduzir o tempo de cozimento. É conveniente quando, nesses casos, há uma chaleira elétrica à mão. Ferva as batatas por 15 minutos e adicione o sal.
5. Retire o queijo processado da folha e corte em pedaços arbitrários ou rale. Envie para a panela.
6. Adicione as linguiças fatiadas à sopa após o queijo. Mexa e cozinhe por 5 minutos.
7. Quando todos os ingredientes estiverem totalmente cozidos, adicione o endro picado, a pimenta-do-reino e a folha de louro. Espere ferver novamente e retire a panela do fogo.
8. Uma deliciosa sopa de queijo com salsichas e batatas está pronta.
9. Despeje em porções e sirva quente.
Saladas, ervas, legumes em conserva ou frescos irão apenas enfatizar o sabor deste prato. Cozinhe com amor!
Bom apetite!
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