Abobrinha mexicana. Deliciosa inesquecível!

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Abobrinha mexicana
Abobrinha mexicana
Abobrinha mexicana

Na época da abobrinha, proponho cozinhar um prato farto, saboroso e saudável - a abobrinha mexicana. Estes são barcos de dar água na boca feitos de abobrinha assada com recheio aromático. Este prato combina perfeitamente polpa de abobrinha tenra, molho picante, carne de frango e vegetais de verão. E, claro, tudo isso sob uma deliciosa crosta de queijo.
Este prato de abobrinha é perfeito para almoçar ou jantar. A família inteira vai gostar. É satisfatório e ao mesmo tempo não é pesado. Cozinhar abobrinha mexicana é muito simples. E a comida no verão é mais do que acessível. Você também pode usar abobrinha em vez de abobrinha.

Certifique-se de cozinhar as abobrinhas mexicanas assadas, é simples e muito saboroso.

Ingredientes:

  • abobrinha - 4 unid.
  • tomate - 1-2 unid.
  • cebola (grande) - 1 unid.
  • filé de frango cozido - 300 g
  • milho enlatado (congelado) - 150 g
  • molho de tomate - 150 g
  • queijo - 80 g
  • água - 100 ml
  • óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.
  • amido - 1/2 colher de sopa. eu.
  • sal - 1/3 colher de sopa. eu.
  • alho em pó - 1 colher de chá eu.
  • páprica doce moída - 1 colher de chá eu.
  • pimenta preta moída - 1/2 colher de chá eu.
  • pimenta - 1/2 colher de chá eu.
  • salsa - 1 cacho

Receita passo a passo

1. Primeiro, vamos preparar as abobrinhas. Pegamos 4 abobrinhas, cortamos ao meio no sentido do comprimento. Retire o meio com uma colher.

2. Coloque as metades de abobrinha em uma assadeira. Lubrifique a parte superior da abobrinha com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Colocamos tudo no forno pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 25-30 minutos.

3. Enquanto a abobrinha assa, prepare o recheio.
Corte 300 g de filé de frango cozido em cubinhos. Corte uma cebola grande em cubos pequenos.

4. Corte 1-2 tomates de tamanho médio em fatias e, em seguida, corte as fatias em cubos.

5. Coloque a cebola em uma panela pré-aquecida com óleo vegetal. Passe até dourar.

6. Quando a cebola estiver dourada, adicione 1 colher de chá. pó de alho, 0,5 colher de chá. eu. pimenta em pó, 1 colher de chá. páprica doce moída, sal a gosto. Eu adicionei cerca de ⅓ colheres de sopa. sal, pimenta com pimenta preta.
Despeje 150 g de molho de tomate aqui. Em um copo separado, mexa 0,5 colher de sopa. l amido e 100 ml de água.

7. Despeje esta mistura na panela. Misturamos tudo. Após ferver, cozinhe a mistura por cerca de 3-4 minutos. Você precisa cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, para não queimar.

8. Após 4 minutos, acrescente a carne picada a essa mistura e acrescente 150 g de milho, o que dá cerca de 1 xícara. Misturamos tudo. Adicionei milho enlatado, mas você também pode usar milho congelado.

9. Por fim, adicione as rodelas de tomate. Misturamos tudo. Deixe ferver e retire do fogo. O recheio está pronto.

10. As abobrinhas já estão assadas. Coloque o recheio no meio de cada abobrinha.

11. 80 g de três queijos em um ralador grosso. Polvilhe com queijo ralado por cima de cada abobrinha recheada.

12. Colocamos a abobrinha no forno pré-aquecido a 180 graus. Assamos por cerca de 5-10 minutos.

13. Enquanto as abobrinhas são assadas, moa um punhado de salsa.
Tiramos a abobrinha assada do forno e decoramos com ervas picadas.

A abobrinha mexicana revelou-se tenra, com um recheio apimentado farto e saboroso. Não são difíceis de preparar e os produtos estão disponíveis. Prepare essas abobrinhas, diversifique seu cardápio.

Abobrinha mexicana
Abobrinha mexicana

Receita de vídeo

A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com

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