Muitas pessoas preferem omeletes ou ovos mexidos no café da manhã. Não sou um deles, mas costumo preparar esses pratos para minha família. Eles adoram omeletes e eu tento adicionar produtos diferentes a cada vez, obtendo assim novos sabores. Hoje quero te contar como fazer uma omelete com queijo. O prato é simples, mas, como toda receita, tem suas sutilezas. É cozido numa frigideira com tampa. A estrutura acaba sendo delicada e exuberante, esfria um pouco, se acomoda, mas isso não prejudica o sabor. Além disso, devido ao queijo, o pequeno-almoço é bastante satisfatório, pelo que é garantido um reforço energético antes do almoço. Eu recomendo tentar!
Ingredientes:
Ovo de galinha - 4 unid.
Leite - 50 ml.
Sal a gosto
Manteiga - 1 colher de chá
Queijo - 50 g.
Receita passo a passo:
1. Prepare os alimentos indicados para a receita.
2. Quebre os ovos em uma tigela adequada e mexa com um batedor. Não é necessário bater por muito tempo, o principal é conseguir uniformidade.
3. Se preferir alimentos caseiros ao escolher seus ingredientes, a mistura de ovos terá uma cor laranja brilhante.
4. Salgue um pouco e despeje o leite. Escolha a percentagem de gordura ao seu gosto, nesta receita este momento não é fundamental. Mas tenha em mente que quanto mais gordos os alimentos, mais nutritiva é a omelete.
5. Rale o queijo duro, reserve para servir e acrescente o restante a uma tigela. Para o queijo, pegue o seu favorito. Afinal, é o seu sabor que se fará sentir no prato acabado.
6. Numa frigideira, derreta a manteiga e acrescente a massa da omelete.
7. Tampe, aqueça médio e cozinhe por 5-7 minutos.
8. Durante este tempo, a massa de ovo deve subir e agarrar bem, não haverá uma única área molhada em sua superfície e você não terá que virá-la para o outro lado.
9. Uma omelete tenra e deliciosa com leite e queijo em uma panela está pronta.
Divida a omelete em porções e coloque nos pratos. Polvilhe com o queijo restante por cima e sirva quente. Um copo de leite, uma tosta ou um pedaço de pão complementam perfeitamente este prato.
Bom apetite!
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