Hoje vamos preparar um prato rápido e simples, mas nutritivo e gratificante - abobrinha com frango no forno. Gosto muito da combinação de aves e vegetais - sempre acaba sendo extremamente saborosa. A abobrinha não será exceção, o prato ficará excelente.
É necessário usar uma abobrinha jovem, de forma que a pele fique macia, não grossa, para que não haja sementes grandes dentro. Quanto ao frango, sugiro tirar as coxas - ficam suculentas, molhe a abobrinha com o suco - em geral, você ficará satisfeito com o resultado.
Ingredientes:
Abobrinha - 1 peça.
Molho de soja - 60 ml
Coxas de frango - 2 unid.
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Sal, pimenta - a gosto
Especiarias para frango - 1 colher de sopa.
Descrição:
1. Prepare os alimentos de acordo com a lista. Escolha coxas de frango frescas, não use congeladas. Pegue uma abobrinha jovem e de tamanho médio. Escolha temperos para frango de acordo com seu gosto.
2. Lave a abobrinha e seque. Corte em pedaços grandes ou cubos.
3. Prepare uma forma resistente ao calor, não precisa de untar! Transfira a abóbora fatiada para ele. Ligue e aqueça o forno em paralelo, ajustando a temperatura para 180 graus.
4. Lave as coxas de frango em água fria corrente e seque com papel toalha. Sacuda a carne com sal (bastam umas pitadas).
5. Pincele as coxas com tempero de frango. Esfregue-os bem na pele e na carne de frango.
6. Regue com o molho de soja e deixe marinar por 20 minutos.
7. Em seguida, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, mude as coxas do frango e frite rapidamente dos dois lados até dourar.
8. Coloque a carne em cima da abóbora fatiada, leve o recipiente ao forno. Asse por 25 minutos. Depois de um tempo, arrume o prato em pratos.
9. Pode servir à mesa abobrinha assada com frango além dos picles, vai ficar uma delícia com chucrute.
Desfrute de sua refeição!
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