Um delicioso coquetel de frutas no liquidificador pode ser feito não só durante o período de amadurecimento das frutas, mas também no inverno, se você os estocar com antecedência, congelando as frutas sem sementes no freezer. No entanto, ao preparar uma bebida com frutas congeladas, primeiro elas precisam ser descongeladas em temperatura ambiente por 20-30 minutos para que pedaços grandes congelados não fiquem presos no coquetel.
Para a bebida, tanto maçãs como peras, ameixas, abacaxis, damascos e pêssegos são adequados, o principal é tirar a casca daquelas frutas onde é muito densa e as facas do liquidificador não conseguirão rompê-la. Não se esqueça dos adoçantes: mel, açúcar granulado, xarope de estévia - eles dão sabor à bebida, acentuam seu aroma.
Um liquidificador é melhor usado com um jarro. Compre água mineral com ou sem gás ou kefir, leite cozido fermentado de qualquer teor de gordura do líquido. É permitido preparar um coquetel à base de iogurte líquido com diversos aditivos doces.
Ingredientes:
Apple - 1 pc.
Ameixas - 5 unid.
Pêra - 1 peça.
Água mineral com gás - 250 ml
Açúcar - 1 colher de sopa
Como cozinhar:
1. Lave todas as frutas com água. Corte as ameixas ao meio e retire as sementes. Certifique-se de descascar a maçã, pois hoje em dia ela é tratada com parafina para que a fruta não se degrade por muito tempo. Não é recomendável comer essa casca! Descasque a pêra também. Divida a fruta em quatro pedaços e corte as sementes. Corte em fatias pequenas a médias para picar mais rápido no liquidificador.
2. Esvazie todos os cortes em uma tigela ou recipiente fundo se você planeja usar uma varinha mágica.
3. Adicione açúcar granulado, mel de qualquer tipo, exceto trigo sarraceno, xarope de estévia ou qualquer outra cobertura.
4. Despeje em água mineral com ou sem gás, bebida láctea. Você pode usar água filtrada simples ou água fervida resfriada. Neste ponto, você pode adicionar algumas pitadas de canela em pó, açúcar de baunilha e outros sabores.
5. Moa o conteúdo do recipiente em um modo pulsante, certificando-se de que não há pedaços grandes de fruta - tudo deve ser completamente purificado e misturado.
6. Despeje o shake de frutas preparado do liquidificador em uma jarra ou copos de coquetel, copos irlandeses e sirva imediatamente após o preparo.
Como a bebida é muito viscosa e densa em consistência, encaixe os recipientes com tubos de abertura larga. Enfeite com folhas de hortelã fresca ao servir.
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