Hoje vamos preparar um jantar saudável, saboroso e de baixas calorias de pollock assado em papel alumínio no forno com legumes. A beleza deste prato é que você levará alguns minutos para prepará-lo, o que é especialmente valioso para mães e esposas que trabalham. É também uma receita excelente para nutricionistas e pessoas preocupadas com o peso.
Ingredientes:
Pollock - 600 g
Cebola Bulbo - 1 pc.
Cenouras - 1 peça.
Abobrinha - 200 g
Tomate - 1 peça.
Sal marinho - a gosto
Pimenta preta moída - a gosto
Óleo magro - 1 colher de sopa.
Quaisquer verduras - alguns galhos
Preparação:
1. Para preparar o pollock com vegetais, precisamos de todos os produtos da lista. Pré-descongele o peixe, limpe-o de entranhas e escamas, se houver. Descasque as cebolas e as cenouras, lave todos os vegetais em água corrente e seque com papel toalha.
2. Cubra a forma refratária com papel alumínio de forma que fique pendurada nas bordas, unte levemente com óleo magro, de preferência refinado. Coloque a cebola cortada em rodelas e as cenouras no fundo do prato.
3. Corte as abobrinhas jovens e o tomate maduro em rodelas pequenas e coloque-os na panela com o restante dos vegetais.
4. Corte o pollock em pequenos pedaços, retire a película preta do ventre, coloque o peixe numa forma. É preciso colocar os pedaços de peixe e os vegetais de forma que eles se alternem, para que as cenouras duras com abobrinha cozinhem e o peixe fique saboroso e suculento.
5. Em seguida, polvilhe o prato com óleo vegetal, sal com sal marinho de boa qualidade e pimenta se desejar. Coloque os raminhos de suas verduras favoritas por cima, dill fica perfeito com peixe, acrescentei para dar sabor. Agora a folha precisa ser embrulhada em todos os lados.
6. Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque um prato com pollock, leve ao forno por 25-30 minutos. Cerca de 10 minutos antes do final do cozimento, a folha pode ser aberta e o prato pode ser ligeiramente dourado.
7. Pollock assado em papel alumínio no forno com legumes está pronto.
Sirva peixe pronto com legumes como prato independente, mas você também pode ferver o arroz - ficará perfeito para degustar com ele.
Apreciar!
Gostar e se inscrever no canal é o melhor obrigado para nós :)
Todas as nossas receitas podem ser encontradas no site: https://vilkin.pro