Cada vez mais noto que quanto mais simples for a composição de uma receita, quanto menos vários ingredientes e temperos ela contiver, mais bem-sucedido será o resultado. Confirmação disso, o prato de hoje que me apresso a oferecer - coxinha de frango com arroz no forno - é rápido, saboroso, satisfatório, nutritivo. Vamos cozinhar sem adição desnecessária de óleo, não ficará muito rico em calorias, então se você contar calorias, com certeza vai gostar.
Ingredientes:
Pernas de frango - 2 unid.
Arroz - 1 copo
Cenouras - 1 peça.
Cebola Bulbo - 1 pc.
Água - 2 copos
Sal, pimenta - a gosto
Paprika - a gosto
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Descrição:
1. Prepare todos os alimentos necessários de acordo com a lista. É melhor usar frango fresco em vez de congelado. Ao escolher uma variedade de arroz, guie-se por você mesmo, no meu caso - um comprido cozido no vapor comum. Imediatamente ligue e pré-aqueça o forno, ajustando a temperatura para 180 graus.
2. Enxágue e seque as coxas de frango, depois esfregue-as com sal, pimenta e colorau. Especiarias adicionais podem ser usadas se desejado. Frite o frango em óleo vegetal - literalmente por alguns minutos de cada lado, para que apareça uma crosta marrom dourada.
3. Descasque as cebolas, enxágue e seque. Corte em cubos ou tiras - o que você preferir.
4. Em seguida, prepare as cenouras - descasque e lave, corte em cubos médios. Para que fique bem no prato acabado, você não deve triturá-lo com fatias.
5. Enxágue o arroz várias vezes em água limpa e seque-o levemente. Pegue uma forma resistente ao calor, coloque cereais lavados e corte os vegetais nela. A propósito, você pode adicionar pimentões, se desejar.
6. Coloque as coxas de frango torradas na forma. Tempere tudo com sal e pimenta.
7. Despeje alguns copos de água morna e coloque o recipiente no forno. Asse o arroz com o frango por 20-30 minutos.
Você pode servir coxas de frango prontas com arroz com legumes e ervas.
Bom apetite!
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