Os apreciadores de iguarias com certeza não poderão passar por aqui, trago à vossa atenção a salada de marisco “cocktail do mar” - deliciosa, nutritiva, bonita, saudável. Em um restaurante, saladas desse tipo são muito caras, mas mesmo que o preço não seja o problema, acredite, a opção da casa nunca cederá à opção do restaurante.
O principal na receita é a escolha certa de deliciosos frutos do mar. O resto dos aditivos vegetais trazem frescor e brilho ao prato. Costumo servir salada de coquetel de frutos do mar para meus amigos, eles estão sempre felizes e todos já têm uma receita. Você definitivamente deve tentar também!
Ingredientes:
Coquetel de frutos do mar - 250 g
Repolho à Pequim - 50 g
Ovos de galinha - 1 un.
Pepinos frescos - 2 unid.
Cebola roxa - 0,5 unid.
Suco de limão - 1 colher de chá
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Sal, pimenta - a gosto
Descrição:
1. Prepare os alimentos de acordo com a lista. Escolha um coquetel o mais variado possível para que contenha muitas iguarias de frutos do mar - lulas, mexilhões, camarões, polvos, vieiras, etc. Freqüentemente, esses conjuntos de frutos do mar já são marinados em óleo, então você não precisa adicioná-los à receita. adicionar.
2. Lave as folhas de repolho chinês jovem e seque ligeiramente. Pique aleatoriamente ou rasgue com a mão. Coloque as folhas verdes picadas em uma travessa ou prato de servir - faça-o aleatoriamente.
3. Lave pepinos perfumados frescos, seque, apare as caudas, retire a pele. Corte-os em fatias pequenas. Coloque as fatias de pepino em cima da "almofada" verde.
4. Agora coloque todo o coquetel do mar em uma pilha generosa - você não deve se arrepender.
5. Lave as cebolas doces vermelhas, seque e corte em rodelas. Espalhe sobre frutos do mar. Você pode pré-marinar a cebola em vinagre de vinho.
6. Adicione algumas fatias de ovo de galinha cozido a cada prato de salada. Polvilhe com suco de limão, salpique com sal e pimenta.
Sirva imediatamente.
Bom apetite!
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