E você sabe como cozinhar um frango? Quanto tempo devo cozinhar o peito, e miudezas de aves? cozinhar segredos deliciosos pedaços de frango e toda nesta coleção de material.
E um frango inteiro, e parte dele vai sair extremamente suculenta e saborosa.
Como cozinhar frango corretamente Sugestões:
- frango congelado é melhor para pré-degelo. Desde que a carne é cozinhada de forma mais uniforme e mais rápido.
- Se não houver tempo para o degelo, prometer carne única congelado em água fria. Tempo de cozimento depois de ferver a água terá de ser aumentada em 10-20 minutos, dependendo do tamanho do frango.
- Antes de cozinhar, a carne precisa de um bom lavagem sob frio água corrente.
- Se você precisa de um rico caldo de galinha coloca a carne em água fria. Ele vai dar-lhe o seu sabor e aroma. E se você quiser frango acabou suculento e delicioso, colocá-lo em água fervente.
- Para saboroso sal caldo de adicionar ao final do cozimento, a carne saborosa para - no início.
- A água deve cobrir completamente o frango. Se você cozinhá-lo todo, tomar um vaso maior.
- Ferva necessidade de frango ao calor moderado sem tampa. No processo de cozimento devem ser removidos para formar espuma.
- A carne pode ser aromático, adicionando água para o bulbo, louro, pimenta e outros temperos. Eles precisam ser adicionado quando a água começar a ferver com o frango.
- carne velha é cozido por mais tempo do que o especificado nas recomendações abaixo. Para agilizar o processo, preparar a velha galinha não completamente, mas apenas uma parte. E a carne era mais macio, pré-marinar em suco de limão por cerca de uma hora.
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Como cozinhar o frango inteiro ou em parte
tempo de cozimento é medida após água fervente com frango.
Para garantir a disponibilidade de carne de frango, perfurá-la com uma faca ou garfo. Os dispositivos devem ser fácil de entrar na carne como é suave.
Como cozinhar um frango inteiro
Toda a carcaça média cozida por cerca de 1 hora.
Se o frango é grande, o tempo terá que ser aumentada por 20-30 minutos.
Como cozinhar peitos de frango
Seios sem osso e pele vai estar pronto em cerca de 15-20 minutos.
Assim, é melhor cortar o filé ao meio ou em pedaços grandes.
osso do peito e da pele feito um pouco mais - cerca de 30 minutos.
Como cozinhar os pés de galinha
pernas inteiras precisa para cozinhar cerca de 40 minutos.
Bodryshki osso e pele são fervidos por cerca de 40 minutos, e Shin - cerca de 30 minutos.
Fillet - 10-15 minutos menos.
Como cozinhar asas de frango
Para cozinhar as asas vai deixar 30-35 minutos.
Como cozinhar miúdos de frango
Fígado de galinha preparada rapidamente - cerca de 15 minutos.
Corações deve cozinhar por aproximadamente 40 minutos, mas antes que eles precisam para deixar o leite ou água fria com sal por 40-60 minutos.
Moela são cozidos 1-1,5 horas.
Note-se que, ao contrário de outras partes dos estômagos de frango necessariamente colocar em água fria.
Se você omiti-los em água fervente, eles tornam-se rígidos.
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Obrigado por ler até o fim!