Provavelmente, cada um de nós, pelo menos uma vez na vida, ouviu falar dos benefícios das sementes de chia. A maneira mais fácil de prepará-los é com uma sobremesa orgânica com leite.
Adoro pudim de chia feito com leite de vaca normal com baixo teor de gordura, mas também pode ser muito útil cozinhá-lo com leite de coco. Qualquer coisa vai servir de aditivos - quaisquer nozes, frutas, bagas, baga ou purê de frutas, até mesmo iogurte.
Se por acaso você encontrar este superalimento à venda, certifique-se de comprar, cozinhar e ser saudável.
Ingredientes:
Sementes de chia - 6 colheres de sopa
Leite 1,5% - 2 copos
Açúcar mascavo - 1 colher de sopa
Figs - 2 pçs.
Mint - algumas folhas
Preparação:
1. Para fazer uma sobremesa saudável, precisamos de sementes de chia, leite desnatado e açúcar de cana, que você pode substituir com segurança por mel líquido ou xarope de bordo. Acredita-se que o pudim ideal seja obtido tomando um copo de líquido, no nosso caso, leite, para três colheres de sopa de sementes de chia. Lave a hortelã e os figos em água corrente e seque com papel toalha.
2. Coloque as sementes de chia em uma tigela grande e funda e cubra-as com leite em temperatura ambiente.
3. Misture bem, eles devem afundar completamente no leite. Adicione açúcar, mel líquido ou xarope a gosto, deixe as sementes incharem por um tempo, pelo menos por duas horas.
4. Com o tempo, eles aumentarão de tamanho e a consistência do pudim se tornará densa e espessa. Quanto mais tempo a sobremesa ficar, mais espessa e saborosa ela se tornará. Muitos blogueiros de culinária aconselham colocar pudim de chia na geladeira durante a noite e comê-lo apenas no dia seguinte, mas se isso não for possível, duas horas são suficientes.
5. Corte a fruta em fatias, fatias ou pedaços. Arrume-os em copos ou qualquer outra bandeja de sobremesa, cubra com pudim de chia, decore com um raminho de hortelã.
6. Não coloque pudim demais na porção, as sementes são ricas em calorias e é simplesmente impossível comê-las muito.
7. Nosso pudim de leite e chia orgânico saudável está pronto. Sirva como sobremesa, você pode até tomar café da manhã facilmente.
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