Hoje me proponho a cozinhar um prato bem farto para o almoço - macarrão de atum em lata. Provavelmente, é difícil encontrar uma pessoa que não goste de macarrão, pois é muito difícil negar a si mesmo um prato de espaguete quente fresco, e até com molho!
Escolhemos o atum no nosso próprio sumo, também podes usar no óleo, mas assim o prato ficará muito mais gordo. Tomates doces, alho e cebola são incomparáveis a este peixe.
Quanto às especiarias, sugiro usar um mínimo ou adicionar a seu critério. Sempre escolha massas de trigo duro. Pois bem, quais são as mesmas massas sem queijo, aqui também dê preferência a um fabricante de confiança.
Ingredientes:
Espaguete - 200 g
Atum s / s - 200 g
Tomates - 4 unid.
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Alho - 3 cravos
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Queijo duro - 50 g
Sal, pimenta - a gosto
Molho de tomate - 1 colher de sopa
Processo de cozimento:
1. Prepare todos os alimentos necessários de acordo com a lista.
2. Coloque uma panela com água limpa no fogão, leve para ferver e tempere com sal. Mergulhe o espaguete na água, deixe ferver novamente e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Depois de um tempo, escorra o líquido, deixe a pasta de lado por enquanto.
3. Descasque uma cebola grande, enxágue e seque. Corte a cebola em cubos pequenos.
4. Lave e seque os tomates, recorte o local onde cresce o talo. Corte-os em cubos pequenos. Desmonte o alho em dentes, descasque e enxágue. Pique bem e finamente.
5. Aqueça uma colher de óleo vegetal em uma frigideira. Transfira os tomates, a cebola e o alho para um recipiente. Frite por 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. Retire a rolha de uma jarra de atum, transfira com o suco para uma tigela e amasse com um garfo.
7. Transfira o peixe para os legumes na panela.
8. Adicione uma colher de molho de tomate a seguir. Em seguida, adicione sal e pimenta à panela, misture. Cozinhe o molho por 5-7 minutos em fogo baixo.
9. Transfira o espaguete para um prato, acrescente o molho, polvilhe com pequenas lascas de queijo duro por cima.
Você pode servir macarrão à mesa com vegetais frescos ou ervas.
Bom apetite!
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