Este prato é cozido muito rapidamente, eo resultado é delicioso e gratificante!
Receita de filé de frango em massa
Adequado para cozinhar todos os dias e para a tabela de feriado.
ingredientes:
Filé de frango - 500 g
alecrim fresco - 1 raminho
Alho - 1 dente
Sal e pimenta a gosto
óleo vegetal
Para a massa:
Trigo ou farinha de milho - 50 g
Ovo de galinha - 2 pcs tamanho pequeno
leite
Sal e pimenta a gosto.
preparação:
1. Cuidadosamente meu frango bem obsushivayut guardanapos ou toalhas de papel.
2. Cortar a carne preparada nas mesmas peças oblongas. Em seguida, esfregue cada fatia com sal, pimenta e especiarias para sabor. Deixe por alguns minutos.
3. Enquanto isso, prepare a massa.
Os ovos de galinha misturar com trigo (ou milho) farinha.
Em seguida, despeje o leite, com agitação paralelo, até que a mistura está a consistência da densidade média de creme de leite.
Sal, pimenta (você pode adicionar seus temperos favoritos para carne de frango).
4. Aqueça o óleo vegetal panela funda (derramá-lo para que ele cobre o fundo de aproximadamente 3-4 cm).
Adicionar a manteiga um raminho de alecrim e doure o dente de alho, a fim de tornar-se um óleo perfumado (assistir de perto para que o óleo não ferver e apenas ligeiramente para ferver).
5. Após 1 minuto, puxar para fora a alho e alecrim (não é mais útil, jogando).
6. Cada pedaço de carne em ambos os lados mergulhe na massa e cuidadosamente espalhado sobre uma chapa quente.
7. Uma vez que a massa do fundo bronzeado até dourar - virar. Fry em fogo moderado!
8. Terminado peças propagação em um pano ou toalhas de papel para se livrar do excesso de gordura.
Bom apetite!
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Obrigado por ler até o fim!