O chá é uma das bebidas mais saborosas e saudáveis. Os britânicos e o povo da China o consideram, com razão, seu tesouro nacional. E fazer chá é uma arte, porque você não precisa apenas pegar as folhas de chá e encher com água, mas também pensar na qualidade da água em si, nos pratos, e levar em consideração muitas outras nuances.
Água
Para apreciar o sabor desta bebida, é necessário usar água filtrada pura. Se você usar o líquido da torneira, impurezas, alvejante podem aparecer na bebida, o que estragará o sabor do chá.
Estágio de fervura de água
Poucas pessoas sabem que a água tem três fases de fervura e que a segunda fase é ideal para preparar o chá. Nesse caso, bolhas começam a aparecer em toda a superfície, e a cor da água fica branca.
Mas quando sai vapor da chaleira e tudo ferve e ferve, esta é a terceira fase e é considerada fatal para o chá. E tudo porque essa água simplesmente matará todas as propriedades úteis do produto.
Soldagem
Usar folhas de chá de baixa qualidade e obter um chá saboroso e rico não funcionará. Portanto, vale a pena desistir de comprar folhas de chá em forma de pó. Se quiser apreciar o sabor de um verdadeiro chá forte, é melhor adquirir este ingrediente em lojas especializadas.
Talheres
Poucas pessoas sabem, mas os pratos em que a bebida é preparada também afetam seu sabor. Por exemplo, você não precisa usar uma chaleira de metal, porque neste caso o sabor da água ficará seriamente danificado. A opção ideal são pratos de porcelana ou faiança.
Tempo de fermentação
É muito importante prestar atenção ao tempo de preparo dessa bebida. Tudo depende da variedade, do tipo de cerveja. Por exemplo, o chá preto normalmente é fervido por 15 minutos, o chá verde tem cerca de 15, aromatizado por 2-3 minutos (dicas de tempo geralmente são indicadas na embalagem do produto). Depois disso, você pode despejar a bebida em copos.