Frango com creme é um prato muito fácil de preparar e incrivelmente saboroso. Com um pouco de habilidade culinária, você pode cozinhá-lo em no máximo 20 minutos, pois o frango sempre é cozido rapidamente. Servir frango com molho cremoso é melhor servido com purê de batata, macarrão ou arroz, embora também fique muito saboroso com trigo sarraceno.
Ingredientes:
Filé de frango - 300 g
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Alho - 1 dente
Creme 15% - 200 g
Sal a gosto
Pimenta ch.m. - provar
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Preparação:
1. Prepare os alimentos da lista. Filé de frango ou peito é ideal para este prato. Certifique-se de remover a pele da mama se estiver usando. Lave os filés em água corrente e seque com papel toalha. Descasque a cebola, lave e seque também.
2. Numa frigideira, aqueça bastante óleo vegetal refinado, coloque a cebola picada ao meio rodelas. Frite por 3-4 minutos em fogo baixo até ficar macio.
3. Corte o filé de frango em cubinhos finos, coloque numa frigideira com a cebola e, da mesma forma, leve ao fogo baixo, cozinhe por 3-4 minutos, deve ficar branco de todos os lados. Com as costas de uma faca, esmague um dente de alho e acrescente ao prato.
4. Quando o filé ficar branco, acrescente o creme de leite. Idealmente - com 10-15% de gordura, creme muito pesado não deve ser gasto neste prato - é caro e não adianta.
5. Cozinhe a carne em natas por 5-7 minutos, não mais. Durante esse tempo, eles devem engrossar um pouco, enquanto as fatias de filé permanecem suculentas. Tempere o prato acabado com sal e pimenta a gosto. Agora você pode pegar e descartar o alho.
6. Frango em molho cremoso em uma panela está pronto.
7. Prepare o seu acompanhamento preferido, cubra com molho cremoso, cubra com fatias de filé de frango e sirva.
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