Todos os ingredientes da salada podem ser misturados ao molho, como é comum na maioria das receitas. Mas se você gosta de uma porção bonita e apresentável, vegetais frescos e ervas, prepare um lanche no estilo americano Cobb. É quando as fatias são dispostas em segmentos em uma placa plana espaçosa.
Ingredientes:
Abacate - 0,5 pcs.
Ovos - 2 unid.
Tomate - 3 unid.
Pepino - 1 peça.
Cebola roxa - 0,5 unid.
Folhas de alface - 50 g
Lima - 0,5 unid.
Óleo vegetal - 30 ml
Molho Balsâmico - 20 ml
Sal, pimenta - a gosto
Verdes - para servir
Receita passo a passo:
Passo 1 - Para fazer uma salada de abacate e ovo em casa, leve os alimentos listados. À exceção dos abacates obrigatórios e dos ovos cozidos, todos os outros ingredientes são variáveis. Escolha o que você ama, como combina com o outro, e ao mesmo tempo tem um sabor, textura, cor diferente. Comedores de carne podem adicionar bacon, presunto. À vontade, o queijo é introduzido, mole e salmoura, duro.
Passo 2 - Todos os dons da natureza são meus, secamos o que é necessário, limpamos. Usamos abacates macios e maduros. Retire a casca e divida em fatias finas de igual espessura. Transfira imediatamente para um prato de servir e sobreponha com um caminho. Coloque um punhado de folhas de alface nas proximidades.
Passo 3 - Em seguida, preencha o espaço livre. Por exemplo, damos uma parte sob uma cebola roxa picada em meias argolas. Cores vibrantes decoram a salada de abacate. Descasque um pepino com casca dura ou amarga, corte em círculos e coloque nas fileiras seguintes.
Passo 4 - Reserve o espaço vazio restante sob as fatias de tomates deliciosos. Flores muito pequenas / cerejeiras são suficientes para serem cortadas ao meio. No centro colocamos ovos cozidos picados de qualquer forma ou apenas desintegrados.
Passo 5 - Polvilhe com sal e pimenta-do-reino moída por cima. Polvilhe com suco balsâmico, de lima ou limão e óleo vegetal. Você tem o direito de continuar a lista de especiarias, aumentando a agudeza, pungência, acidez, além de adicionar uma nota picante, doçura. Todos esses ingredientes são fáceis de colocar juntos. Nós temperamos levemente o aperitivo fatiado por cima, servimos o próprio vinho quente líquido em uma molheira ao lado - cada um decidirá por si mesmo quanto molho é necessário.
Passo 6 - Decore a salada com abacate e ovo com fatias de frutas cítricas, um ramo de ervas frescas e sirva.
Bom apetite!
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