Para quem adora petiscos, de preparo rápido e ao mesmo tempo comida de boa qualidade, mostrarei uma receita dos mais simples sanduíches com tomate e queijo. O sabor varia de acordo com o pão selecionado, tipo de queijo, maturação dos tomates. Improvise, se desejar, usando centeio, trigo, farelo ou outras fatias de pão. Se o queijo estiver mole ou em conserva, basta esmagar, derreter - espalhar.
Ingredientes:
Pão branco (rolo) - 3 unid.
Queijo duro - 100 g
Tomate - 3 unid.
Molho Aioli - 3 colheres de sopa eu.
Dill - 30 g
Alho - 1 dente
Sal, pimenta preta - a gosto
Receita passo a passo:
Passo 1 - Pegue o conjunto mínimo de alimentos da lista acima. Se precisar alimentar o carnívoro, acrescente bacon, presunto ou alguma linguiça. Para os amantes da culinária picante, colete um aperitivo com cebola, pimenta e muito alho.
Passo 2 - Você pode coletar sanduíches elementares tanto no pão fresco ou no pão, quanto no torrado ou torrado. Pré-aqueça uma frigideira ou forno e leve as fatias de pão até o nível de carbonização desejado. Se for fritar, em óleo vegetal - retire o excesso de gordura com uma toalha de papel. Gosto de bruschetta italiana, frita em azeite, mas só de um lado. No entanto, pãezinhos frescos e macios apenas da padaria são deliciosos por si só. Corte em fatias de tamanho conveniente. Lubrifique com uma pequena porção de molho espesso (ou maionese, manteiga, requeijão).
Passo 3 - Para um aroma apetitoso e pungência moderada, moa cerca de metade de um dente de alho, espalhe sobre a pasta. Adicione ramos limpos de endro jovem ou outras verduras perfumadas e favoritas.
Passo 4 - A próxima camada é dada sob o queijo duro. Você pode ralar com aparas finas ou cobrir com fatias flexíveis regulares.
Passo 5 - Pique os tomates em rodelas finas quase transparentes e transfira para o queijo com uma leve sobreposição. Dessa forma, os sanduíches também são fáceis de assar, colocando-os em uma assadeira em forno quente (200 graus) por 5-7 minutos. Saindo macio sem assar, leve pimenta e polvilhe com sal grosso.
Passo 6 - Sirva os sanduíches caseiros de tomate e queijo logo após a montagem, por exemplo, mordida com chá, outras bebidas ou com primeiros pratos.
Bom apetite!
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