Uma salada com repolho e maçã deve ser lembrada por todos que frequentaram o jardim de infância e o ensino fundamental. Ele era o favorito de todas as crianças e continua sendo até hoje. É preparado a partir dos produtos mais simples, ao mesmo tempo que contém muitas vitaminas úteis, muito saborosas, mas também baratas - um verdadeiro achado. Também gosto do facto de ser também universal, já que pode temperar a salada com sal e pimenta ou açúcar - quem quiser, a gosto. Meu filho adora a versão doce, eu e meu marido adoramos com sal, e você escolhe a sua.
Ingredientes:
Repolho branco - 200 g
Maçã agridoce - 1 unid.
Cenouras - 1 peça.
Sour cream 15% (ou iogurte natural) - 2-3 colheres de sopa.
Salsa - para decoração
Sal (ou açúcar) - a gosto
Pimenta - opcional
Preparação:
1. Para preparar a salada, prepare os alimentos da lista. Lave e seque os legumes e a maçã. O creme azedo pode ser substituído pelo seu iogurte natural favorito sem aditivos.
2. Pique o repolho em tiras finas. O jovem é macio, suculento e estaladiço, se usar o velho tem de amassar ligeiramente com as mãos para o tornar mais macio. Coloque o repolho picado em uma tigela funda e conveniente.
3. Descasque as cenouras, corte em rodelas finas. A maneira mais fácil de fazer isso é com um ralador de vegetais especial. Adicione ao repolho.
4. Descasque a maçã (por sinal, você pode deixar), corte também em rodelas convenientes ou rale, coloque em um prato com legumes.
5. Tempere a salada com creme de leite ou iogurte natural, acrescente pimenta, sal (ou açúcar) a gosto (quem ama o quê).
6. Misture delicadamente a salada de modo que todos os ingredientes fiquem bem cobertos com creme de leite.
7. Disponibilizamos em porções, decoramos com um raminho de salsa e servimos.
A salsa pode ser adicionada a uma salada, vai torná-la mais aromática e sem ela terá um sabor mais suave, então aqui também, de acordo com seu desejo e gosto.
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