Uma salada com couve e chouriço é bastante simples, pode ser preparada em questão de minutos a partir dos produtos disponíveis que quase sempre estão à mão.
A linguiça deve ser escolhida da maneira mais querida, deliciosa. Além dos ingredientes principais, você pode adicionar alguns produtos seus à composição do prato, por exemplo, pepinos frescos são perfeitos aqui. Para deixar a salada mais saborosa, adicione ovos de galinha cozidos.
Usamos maionese como molho. Vamos adicionar literalmente um dente de alho - o resultado será excelente. A salada pode ser servida com vários acompanhamentos à sua escolha.
Ingredientes:
Repolho branco - 100 g
Linguiça defumada - 150 g
Pepinos frescos - 120 g
Maionese - 2 colheres de sopa
Alho - 1 dente
Verduras para saborear
Sal, pimenta - a gosto
Descrição do processo de cozimento:
1. Prepare todos os ingredientes necessários listados.
2. Escolha repolho jovem, se não estiver mais à venda, use o de costume. Retire as folhas superiores, enxágue e seque a cabeça. Em seguida, você precisa cortar o repolho em uma tira fina. Você pode usar um ralador especial, com o qual os vegetais podem ser cortados com facilidade e rapidez.
3. Lave e seque pepinos frescos, você pode pré-mergulhá-los em água fria - isso os deixará mais crocantes e retornará uma aparência fresca. Apare os rabos de cavalo dos dois lados e depois pegue uma amostra para ver se está amargo. Corte os pepinos em cubos pequenos.
4. Prepare uma tigela funda, coloque nela o repolho fatiado e os pepinos. Retire a casca da salsicha, corte em cubinhos pequenos e acrescente à salada.
5. Você pode usar maionese caseira para se vestir. Se você está emagrecendo, substitua por iogurte light ou creme de leite com baixo teor de gordura. Adicione uma porção do molho ao prato.
6. Pegue um dente de alho não muito grande, descasque e enxágue, rale em um ralador fino. Adicione as raspas de alho a uma tigela e adicione um pouco de sal e pimenta-do-reino moída.
7. Mexa bem a salada e retire a amostra, em seguida arrume nos pratos e sirva.
Bom apetite!
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