Você mesmo pode organizar um lanche leve e saudável, preparando uma salada de pepino, tomate e ovo. Esses ingredientes podem ser encontrados em qualquer cozinha, podem ser misturados entre si, complementados com creme de leite ou maionese de qualquer teor de gordura.
Para o lanche da noite, você pode incluir cebola ou cebolinha, alho verde jovem na lista de produtos. Em geral, a salada não é rica em calorias, é indicada para os amantes de uma alimentação adequada ou para quem segue uma dieta alimentar.
Os gourmets de carne podem ser aconselhados a adicionar algumas fatias de presunto, salsicha de leite ou salsicha defumada ao prato - se desejar.
É indesejável misturar pedaços de produtos em um recipiente, pois os ovos de galinha ficam molhados e dão ao prato uma aparência desarrumada.
Ingredientes:
Salada de folhas - 4-5 unid.
Pepinos - 2 unid.
Tomate - 2 unid.
Ovos de galinha cozidos - 2 unid.
Creme de leite - 3-4 colheres de sopa
Especiarias para saborear
Verdes para servir
Preparação:
1. Lave as folhas de alface, seque-as com guardanapos ou toalhas de papel e coloque-as sobre um prato. Se desejar, você pode pegá-los com as mãos ou cortá-los.
2. Lave os pepinos em água, removendo cuidadosamente os espinhos da superfície. Se os vegetais forem de variedades tardias, é melhor cortar a casca deles - é densa e de sabor duro. Corte pepinos frescos em pratos e depois corte em pedaços pequenos ou cubos grandes. Disponha em folhas de alface em um prato.
3. Lave os tomates, corte cada um ao meio e corte os pedaços verdes das metades. Corte em quartos e coloque em um prato, se pequeno. Corte os tomates grandes em fatias. Os tomates cereja ficam especialmente atraentes no prato. Ferva os ovos de galinha em água com sal por cerca de 12-14 minutos de antecedência, contando o tempo a partir do momento da fervura, depois resfrie em água gelada por cerca de 10 minutos. Retire as cascas deles, lavando cada ovo. Corte ao meio verticalmente, depois divida cada uma das metades novamente, fazendo os ovos em quartos. Coloque-os em um prato entre os outros ingredientes.
4. Coloque creme de leite ou maionese com qualquer teor de gordura de forma caótica, sal e pimenta a gosto.
5. Enfeite com ervas frescas e sirva imediatamente após o cozimento, até que as fatias de vegetais tenham escorrido o suco do sal.
Não é recomendável cozinhar salada de pepino, tomate e ovos de galinha para uso futuro, pois tem vida útil curta. Você pode preparar os alimentos com antecedência para criá-los e armazená-los na geladeira.
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