"Casaco de pele preguiçoso" é um aperitivo delicioso que é perfeito para comemorar qualquer ocasião. Todo mundo vai gostar, e cozinhar não é muito complicado, tudo é muito fácil e simples.
Para a receita, precisamos dos ingredientes que costumamos usar para o casaco de pele. Mas essa versão do aperitivo acaba sendo original, incomum para nós. Enchemos as metades dos ovos com vegetais e colocamos um pedaço de arenque por cima.
A aparência do prato permitirá que você o sirva facilmente em uma mesa festiva, mesmo no Reveillon. Não sei, amigos, como vocês, mas gosto muito desses petiscos, porque as saladas tradicionais são um pouco enfadonhas. Portanto, vamos experimentar!
Ingredientes:
- Ovos de galinha - 4 unid.
- Cenouras - 1 peça.
- Beterraba - 1 peça.
- Batatas - 1 peça.
- Arenque - 300 g
- Cebola Bulbo - 0,5 pcs.
- Maionese - 2 colheres de sopa
- Sal, pimenta - a gosto
Prepare tudo de acordo com a lista. Para que todo o processo de cozimento não demore muito, é necessário ferver todos os legumes e ovos com antecedência.
Cozinhe os ovos de galinha por dez minutos, depois deixe esfriar e limpe. Cada um deve ser cortado ao meio. Tiramos as gemas e colocamos as claras de lado.
Amasse bem as gemas com um garfo. Descasque e rale as cenouras. Adicione as aparas às gemas.
Também é melhor ralar as batatas cozidas em um ralador fino. Em seguida, adicione às cenouras.
Pique a cebola finamente. Você pode marinar em vinagre ou deixar assim. Em seguida, misture um punhado de cebolas aos vegetais.
Três beterrabas cozidas fina e finamente e adicione a uma tigela - é isso, a base está pronta.
Enchemos todos os ingredientes com maionese. Adicione sal e pimenta a gosto. Agora você precisa misturar bem.
Recheie as claras com a mistura de vegetais.
Coloque pedaços de arenque por cima.
O lanche acabado pode ser servido à mesa. Aqui está uma receita tão simples e descomplicada conosco.
Bom apetite!
Autor: Alena Kameneva
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Boa saúde e inspiração culinária :)
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