Você não gosta de arenque? Você só não sei como cozinhá-lo! Isso é facilmente remediado e fácil. Quero compartilhar uma receita incomum, mas muito saborosa.
Cada país tem suas especialidades.
Por exemplo, nestas latitudes é pouco refinado arenque delicadeza.
Mas na Holanda terá que pagar uma grande soma em um restaurante para uma refeição de arenque.
E por uma boa razão: aqui sabe muito sobre como cozinhar o peixe para que a resistir é simplesmente impossível.
E aqui está um dos mais receitas populares.
Não é apenas um arenque, uma iguaria nacional.
Como prova, tentar cozinhar o arenque na receita holandesa popular.
É comido tudo e querem complementar. Garantido!
Arenque receita em holandês
ingredientes:
2 arenque (fresco congelado);
2 cebolas médias;
6 colheres de chá de açúcar;
6 colheres de chá de sal;
1 cenoura;
10 folhas de louro;
10-15 ervilhas pimenta preta;
1-2 latas de meio litro.
preparação:
passo 1
SPLIT arenque: é necessário cortar a cabeça ea cauda, retire a pele e os ossos. filetes preparados cortada em pedaços grandes.
passo 2
Cebolas devem ser cortadas em anéis, limão - fatias (directamente a partir da casca), e cenoura - círculos ou tiras.
Na parte inferior dos bancos líquidos colocar algumas cebolas, cenouras e uma gota de limão, um par de pimenta e folha de louro.
E ainda por cima, a camada seguinte - um pequeno peixe com uma pitada de sal e metade de uma colher de açúcar.
passo 3
Continue assim camada após camada, arenque e legumes e especiarias alternada. É melhor se o último (superior) "piso" será cenouras e um par de fatias de limão.
Agora você pode fechar o frasco e enviá-lo na geladeira por 3-4 dias.
Durante este tempo, não tente abrir o banco, mas não se esqueça de virar-la duas vezes por dia.
Incomum, mas delicioso!
Como resultado, mesmo sem óleo (holandês consideram-se quase um insulto) Herring abundantemente embebido suco de cenoura limão.
Isso vai fazer o gosto rico e não bastante familiar, mas definitivamente memorável!
Bom apetite!
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))