Hoje vou lembrar da minha receita favorita de maionese caseira. É preparado sem ovos, com leite. Isso é muito importante quando há filhos na família. A receita é preparada muito rapidamente!
Eu despejo 100 ml de leite em temperatura ambiente em um recipiente.
Eu adiciono 200 g de óleo vegetal.
Bata com um liquidificador submersível. O molho começa a engrossar imediatamente.
Eu adiciono 1,5 colher de sopa de vinagre de maçã.
Eu adiciono 1 colher de chá de mostarda.
Também adiciono 1/2 colher de chá de sal.
Bata bem com um liquidificador novamente. A maionese está quase pronta.
Veja como é espessa a consistência.
A maionese acabou sendo muito rica. Para reduzir o conteúdo calórico, adicionarei 150 gramas de iogurte natural. Para saladas, é simplesmente perfeito.
Eu mexo.
Você pode adicionar alho, vários temperos, ervas picadas à maionese.
Eu coloquei maionese caseira em uma boa xícara :)
A maionese foi preparada muito rapidamente, literalmente em 2 minutos. Essa maionese é armazenada por pelo menos 3 dias na geladeira.
Ingredientes:
Leite (temperatura ambiente) - 100ml.
Óleo vegetal - 200 ml.
Iogurte natural - 150 gr.
Vinagre de maçã - 1,5 colher de sopa colheres
Mostarda pronta - 1 colher de chá
Sal - 1/2 colher de chá
E para quem quer mais ideias para fazer maionese em casa, não deixe de conferir como faço Maionese de Maçã.
Versão de texto de maionese de maçã