Hoje tenho uma receita muito rápida e fácil. Bolos de requeijão deliciosos e perfumados. Você pode servir no café da manhã e levá-lo para um piquenique.
Preciso de 150 gramas de queijo cottage.
Você também precisará de 100 gramas de queijo duro ou semiduro. Desta vez, aceitarei queijo fundido.
Eu unto o ralador com óleo vegetal (para que o queijo grude menos).
Esfrego o queijo em um ralador grosso.
Eu adiciono um pequeno ovo.
Eu adiciono sal e pimenta preta.
Cebola verde (ou outras verduras).
Eu coloco três colheres de sopa com uma porção decente de farinha (apenas cerca de 100 gramas).
Amasso a massa com as mãos.
Você deve obter uma massa de coalhada pegajosa. Coloquei farinha na mesa para facilitar o trabalho.
Amasso a massa no diâmetro da assadeira.
Eu divido o bolo em triângulos.
Eu aqueço a frigideira, despejo o óleo vegetal.
Frite até dourar. Fogo médio.
Mais alguns minutos do outro lado. E pronto!
Acaba sendo delicioso, com uma crosta avermelhada, bolos de requeijão. Experimente cozinhar!
Ingredientes:
- 150 gr de queijo cottage
- 100 g de queijo (queijo fundido)
- 1 ovo
- sal pimenta
- cebolas verdes
- 100 gr de farinha