Estou preparando o aperitivo de batata aromático mais delicado. Ou mesmo um acompanhamento festivo. Uma receita muito simples e fácil.
Primeiro você precisa ferver as batatas, vou cozinhar direto na casca. Para ficar mais fácil descascar as batatas posteriormente, cortei a casca em círculo.
Coloque as batatas na água e cozinhe até ficarem cozidas.
Quando as batatas estiverem fervidas, retire a água fervente e despeje a água fria. Enquanto as batatas estão quentes, retire-as imediatamente.
Esfrego as batatas quentes diretamente em um ralador grosso.
Agora vamos ralar dois queijos fundidos em um ralador grosso. Para que a coalhada não grude muito, unto o ralador com óleo vegetal.
Você também pode congelar coalhada no congelador com antecedência.
Eu esfrego 2 ovos cozidos aqui.
Eu adiciono um pouco de sal e alho seco. Eu mexo.
Eu unto minhas mãos com óleo vegetal e formo bolinhas de massa de batata. As bolas devem ser levemente untadas com óleo.
Adicione 1 colher de sopa de sementes de gergelim a 4 colheres de sopa de migalhas de pão. Salgue um pouco, acrescente o orégano e 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Eu misturo tudo bem.
Neste empanamento eu rolo cada bola. Como a bola está no óleo, o empanado gruda bem.
Eu espalhei em uma assadeira a alguma distância um do outro. Eu envio ao forno, pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
E esses homens bonitos estão prontos!
Acontece que é o prato mais delicado que se derrete na boca. Pode ser servido quente como acompanhamento ou como lanche, quando resfriado. Tente cozinhar :)
Ingredientes:
- 2 batatas grandes
- 2 queijos processados (100 g cada)
- 2 ovos
- sal, alho seco
- 4 colheres de sopa Migalhas de pão
- 1 Colher de Sopa sementes de Sesamo
- sal orégano
- 2 colheres de sopa óleos vegetais