Hoje estou preparando uma torta "mágica" de massa seca. O preparo é elementar, você obtém um bolo macio e suculento com um sabor brilhante de chocolate-cereja.
Primeiro, vou preparar a cereja, tenho cerejas congeladas. Eu adiciono açúcar e açúcar baunilha às cerejas. Você pode pegar as cerejas com antecedência para que descongelem. E rapidamente descongelo as cerejas no fogo, mexendo de vez em quando.
Como resultado, as cerejas dão muito suco - exatamente o que você precisa!
O forno pode ser ajustado imediatamente para pré-aquecer 180 graus. Nesse ínterim, prepararei a massa "seca".
Já tenho duas receitas com este teste:
- Creme azedo irreal
- Torta com maças
Eu adiciono 100 g de aveia em flocos a 150 g de farinha. Eu tenho aveia instantânea.
Eu adiciono 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de cacau em pó. Eu mexo.
Esfrego 100 gramas de manteiga (já congelei no freezer) na massa em um ralador grosso.
Moa a manteiga com a farinha e os flocos em migalhas com as minhas mãos.
Unte com manteiga uma assadeira de 23 cm de diâmetro.
Eu despejo a migalha fina.
Espalho as cerejas com uma colher, junto com o suco. A aveia irá absorver toda a umidade.
Novamente uma camada de massa "seca".
Eu alterno massa e cerejas até o fim. A camada superior deve ser migalhas.
Eu soco o bolo com uma espátula.
Por cima, esfrego 30 gramas de manteiga congelada em um ralador.
Eu coloco no forno por 30 minutos, a temperatura está 180 graus.
O bolo é muito aromático. Cortei a torta resfriada em pedaços e sirvo com chá quente! A torta acabou sendo bem gostosa e inusitada.
A aveia não é sentida. Massa de chocolate e cerejas ácidas suculentas. Tente cozinhar, bom apetite!
Ingredientes:
- 150 gr de farinha
- 100 gramas de aveia
- 2 colheres de sopa Saara
- 1 Colher de Sopa cacau em pó
- 130 gr de manteiga
- 500 gr de cerejas congeladas
- 50 g de açúcar
- 1 colher de chá açúcar baunilhado