Levei apenas dois ingredientes e 10 minutos para fazer um sorvete delicioso e natural. A batedeira e a geladeira fizeram o resto para mim.
O verão está chegando e no calor você sempre quer algo frio. Já compartilhei com vocês uma receita para uma limonada refrescante (deixarei um link no final do artigo). Mas você também pode fazer outra guloseima favorita com suas próprias mãos - sorvete.
É cada vez mais difícil comprar um bom sorvete feito com ingredientes naturais de alta qualidade. Se você conseguir encontrar algo, o preço será muito alto.
A composição do sorvete comprado geralmente consiste em duas ou três linhas de letras pequenas. Mas os principais consumidores de sorvete são crianças. Por isso, em homenagem ao Dia das Crianças, resolvi fazer o sorvete mais seguro. Existem apenas dois ingredientes em sua receita - tão fácil quanto descascar peras!
Receita passo a passo sobre como fazer sorvete de dois ingredientes
- Creme 30% e acima - 500 g
- Leite condensado - 380 g (uma lata)
- Cookies - opcional, você não precisa adicionar
Despeje o creme de leite frio em uma tigela e bata em velocidade média.
Usei uma batedeira, é mais rápido e sem mãos. Levei apenas três minutos. A batedeira não é tão potente, por isso levará mais tempo.
O chantilly deve ter picos firmes, mas não deve ficar cremoso.
Continuando a bater, acrescente o leite condensado e mexa até ficar homogêneo.
Coloco uma camada de biscoitos no fundo da forma, despejo o futuro sorvete e nivelo com uma espátula.
Cubra com biscoitos e leve ao freezer por cinco horas, ou melhor à noite. Depois cortei o sorvete em porções - e você pode servir. Para ver o que recebi, role a foto para o lado.
P.S. E aqui está a receita prometida para uma limonada refrescante - ligação.