Para encontrar a maneira perfeita de armazenar pão, experimentei várias opções e quero compartilhá-las neste artigo.
Eu costumava ter grandes problemas para armazenar pão. Sempre tentei comprar pequenas porções e comer em 1-2 dias. Caso contrário, o pão comprado, independentemente de como eu o armazenava, começava a envelhecer e algumas variedades geralmente estavam cobertas de mofo.
O pão de cozimento próprio foi uma salvação para mim. O pão caseiro é armazenado várias vezes melhor do que o comprado. Também pode secar, mas pelo menos não mofa.
Então, quais métodos de armazenamento de pão eu tentei.
1. Na caixa de pão
Uma caixa de pão de madeira ou argila é o melhor lugar onde meu pão foi armazenado por muito tempo e bem. O segredo é que a argila e a madeira absorvem bem a umidade do pão e depois a distribuem por igual.
Mas a caixa de pão da cozinha ocupa muito espaço, e não encontrei a opção ideal para o design da nova cozinha. A principal desvantagem é que belas cestas de pão feitas de bons materiais são caras.
2. Na embalagem
A maioria dos meus amigos está acostumada a guardar pão na mesma sacola em que o compraram. Essa é uma opção boa o suficiente se a bolsa tiver orifícios de ar. Não gosto muito dessa opção, já que o pão fica sem vigilância e muda constantemente de lugar na cozinha.
3. Em uma bolsa de lona ou toalha
Como o tecido é respirável, o pão é armazenado nele. Você sempre pode pegar uma bolsa bonita que vai encantar os olhos e, ao contrário de uma caixa de pão, não é cara. Mas, como no pacote, o pão ficará bem sem vigilância.
4. Em uma geladeira
Desisti de guardar pão na geladeira após a primeira tentativa. Nele, o pão secou muito rapidamente e a crosta ficou dura. Isso se deve ao frio e ao ar circulando na geladeira.
5. Na máquina de bolo
Agora eu guardo o pão em uma assadeira. Não porque eu goste, mas simplesmente porque é conveniente para mim. Agora tento fazer pão suficiente para minha família ter o suficiente para 1-2 dias. Neste modo, o pão pode ser guardado como quiser, não terá tempo de se deteriorar.
Aliás, não encontrei a maneira ideal de armazenar pão. Talvez você tenha encontrado - então compartilhe nos comentários.