Uma receita simples para enchidos caseiros perfumadas de carne de porco, bacon, alho e manjerona. Cozinhar salsichas deliciosas em um frasco.
ingredientes:
Porco - 1 kg.
gordura - 0,5 kg.
Alho - 4 dentes
gelatina - 1 colher de chá
manjerona - 1 colher de chá
pimenta - 1 colher de chá
açúcar - 1 colher de chá
sal - 1,5 colheres de sopa
preparação:
Um pedaço de lavagem de porco, cortar o bacon em pedaços e tritura utilizando uma rede com buracos grandes.
Adicionar o orégão numa tigela, gelatina, pimenta, açúcar, sal, e passada através de uma prensa de alho.
Despeje em água, carne.
Tome algumas latas com tampas apertadas carne perfumada preparada para que ele não estava dentro dos espaços vazios bem martelado.
Jar preenchimento apenas 2/3.
No dia seguinte, um grande vaso forro pano de fundo ou colocar um suporte de ferro baixo latas de carne conjunto da peça de trabalho e deitar água para que a tampa não é atingido.
Coloque a panela em fogo baixo e cozinhe a salsicha depois de ferver por 60 minutos.
Bancos tirar, esfriar e enviar na geladeira por mais de 8 horas.
Então, novamente, repita o processo de pasteurização e salsicha caseira saborosa está pronto.
salsichas delicioso Let arrefecer, remover a partir da lata, corte e servir. Bom apetite !!!
Como este?
Por favor, compartilhá-lo nas redes sociais ouAssineo meu feed RSS e colocar como! Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!