Uma receita simples para um pão de gengibre incrivelmente delicioso. Não são necessários ingredientes complicados para cozinhar e você pode amassar a massa com uma espátula simples.
Nunca vi uma receita tão rápida de pão de gengibre. Na maioria das vezes, fazer algo com uma receita rápida não ficará muito saboroso. Mas claramente não é o caso. Eu sugiro não atrasar a introdução e passar para a culinária.
Receita passo a passo sobre como fazer pão de gengibre de chocolate em 20 minutos
- Leite 100 g
- Farinha 175 g
- Açúcar 100 g
- Cacau 25 g
- Óleo vegetal 20 g
- Fermento em pó 8 g
- Uma pitada de sal
O leite precisa estar quente para amassar a massa, então coloco no microondas por 1 minuto. Você também pode esquentar no fogão, mas não precisa ferver.
Misture um terço da farinha com leite quente e açúcar até ficar homogêneo. A massa acabará sendo líquida, como deveria ser.
Adicione o óleo vegetal e misture.
Coloco sal no recipiente para a massa líquida e peneiro todos os ingredientes secos, incluindo a farinha restante. Mexa a mistura até incorporar completamente. A massa deve ser grossa.
Transfiro a massa para uma mesa polvilhada com farinha e estendo numa camada de cerca de 1 cm de espessura. Pode ser mais fino, mas o pão de gengibre ficará parecido com biscoitos.
Usando formas especiais, corto o pão de gengibre da massa e coloco em uma assadeira. Você pode espalhar quase que estreito, pois o pão de gengibre aumentará em altura, mas não em largura.
Recolho os restos de massa em uma bola, rolo e repito o procedimento até que a massa esteja pronta. Tudo me levou não mais do que 10 minutos.
Os 10 minutos restantes foram gastos assando em um forno já pré-aquecido a 180 ° C. Tudo, os biscoitos de gengibre estão prontos, mas proponho torná-los ainda mais saborosos e cobri-los com esmalte.
- Clara de ovo 1 pc
- Açúcar em pó 100 g
- Suco de limão 1 colher de chá
Bato todos os ingredientes do esmalte com um batedor até o “brilho” aparecer. Você pode usar um mixer, será mais rápido.
Usando um pincel, cubro o pão de mel com glacê e deixo secar na gradinha. Aqui, levará mais de 20 minutos. Eles secaram para mim por cerca de 1,5 horas, mas tudo depende da umidade do seu quarto. Vamos mostrar o que fiz.
Em alguns biscoitos de gengibre, fiz furos antes de assar. Depois que o esmalte secou, passei um barbante e pendurei na árvore de Natal. Na minha opinião, parece muito bom.
Eu me pergunto se os biscoitos de gengibre na árvore vão durar até o Ano Novo, o que você acha?