Devido ao aumento dos preços dos ovos, dou cada vez mais preferência às receitas de pastelaria sem ovos. Muito saboroso e muito fácil de não cozinhar.
Como já compartilhei algumas receitas em meu canal Cozinhando com Natalia Kalnina, Vou deixar para eles link para uma receita detalhada.
1. Rissóis de massa de fermento que não demoram a crescer
A massa é cozida na base de pudim e não leva muito tempo para fermentar, basta amassar a massa e começar a esculpir as tortas. Como resultado, as tortas são macias, e também compartilharei um delicioso recheio de maçã e um recheio de queijo Adyghe.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: tortas de creme
2. Massa folhada sem enrolar: misturo tudo e a massa está pronta, adequada para recheio doce e salgado.
Sem um processo de laminação demorado, o processo é tão simples que basta misturar tudo e a massa folhada está pronta.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Massa folhada sem rolo
3. Tortas de massa macia que amasso com uma colher
Essa receita de massa para tortas impressiona pela simplicidade e rapidez, não é preciso amassar nada, basta mexa a massa com uma colher, e o sabor das tortas prontas é simplesmente incrível, ficam macias, arejadas, só na boca fundição.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Rissóis de massa macia
4. Tortas sem fermento e refrigerante
Essa massa é a minha preferida, eu cozinho em pergaminho (papel manteiga), você pode tirar qualquer recheio de repolho de mim hoje.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Tortas sem fermento e refrigerante
5. Torta De Massa Curta
Eu cozinho não só em jejum, mas simplesmente quando quero cozinhar algo saboroso, e não há ovos e kefir em casa. Aliás, como recheio, pode-se usar compota, compota, compota de bagas, fresca e congelada, em geral, tudo o que está em casa.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Torta De Massa Curta
6. Pão de mel de mel monástico
Não sei se é assim que eles cozinham nos mosteiros, mas encontrei esta receita no caderno da minha mãe, e ela estava lá com esse nome, não mudei. Acontece que é moderadamente úmido, macio e não se diferencia em nada da cozedura de ovos e kefir, por exemplo.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Pão de mel de mel monástico
7. Bagels com geléia.
Você pode cozinhar deliciosamente com água pura. A massa universal é preparada instantaneamente, apenas amassada, você pode começar a assar imediatamente. Você pode cozinhar com ele mesmo com um recheio doce e um recheio salgado.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Bagels com geléia.
8. Uma tarte com muito recheio: até com couve, até com maçã, até com batata
A propósito, absolutamente qualquer repolho, ovo, cogumelo, carne pode ser recheado aqui, eu tenho maçã hoje. O principal aqui é um design interessante, que permitirá fazer tortas de qualquer formato, quadrado, círculo ou simplesmente como 3 tortas de carvão.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Uma tarte com muito recheio: até com couve, até com maçã, até com batata
9. Pão na manga
Recomendo fazer o pão desta forma, porque é simples, não precisa de formas especiais e fica sempre perfeito. Tive a ideia de fazer esse pão na internet, gostei tanto do resultado que decidi imediatamente compartilhar a receita com vocês. A crosta do pão é excepcionalmente crocante e fina, o que é importante, e por dentro há uma migalha delicada. Permanece macio e fresco por até 6 dias. Este pão é perfeito para pratos principais e sanduíches no café da manhã.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Pão na manga
10. Rolinhos de tortas crocantes: até com batata, até com repolho.
O sabor é incrivelmente saboroso, tem muitos recheios, a massa é fina e crocante. Podem ser preparados com qualquer recheio, mesmo com batata, ou com repolho. A massa é preparada rapidamente sem fermento, bicarbonato de sódio e fermento em pó. Como a massa é preparada rapidamente, primeiro preparamos o recheio.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Pãezinhos crocantes
11. Biscoitos caseiros "especiais"
Esses cookies são cozidos por exatamente 10 minutos. Descobri a receita em uma revista de culinária "para um bis", quando cozinhei imediatamente percebi que o nome realmente corresponde ao biscoito dado. Eu recomendo cozinhar 2 porções de uma vez para que todos tenham o suficiente
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Biscoitos caseiros "especiais"
12. Yantyk com carne, de outra forma também é chamado de cheburek seco
Porque são fritos em uma frigideira seca. Acontece suculento por dentro, a massa é embebida com recheio de carne e fica muito saborosa. É fácil e simples de preparar, os ingredientes são os mais acessíveis.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Yantyk com carne
13. Shangi
São macios e arejados, tudo isso graças à adição de creme de leite à massa. Este é um tipo de cheesecake, pode cozinhá-lo com um recheio doce e salgado. A propósito, você pode usar qualquer recheio. Por exemplo, ovos cozidos e queijo, repolho, peixe, carne picada, bagas, frutas. Hoje proponho com queijo cottage e queijo.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Shangi
14. Bolo de creme azedo
Ninguém imaginou que eu estava cozinhando sem forno. O bolo requer um mínimo de ingredientes, mas o sabor é excepcionalmente saboroso. É fácil e rápido de cozinhar, os bolos são cozidos rapidamente, pelo que não demora mais do que 30 minutos a cozinhar.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Bolo de creme azedo
15. Pizza picada
Em geral, adoro pizza com recheios diversos e também as minhas caseiras. E, em geral, ainda não conheci entre meus amigos uma pessoa que fosse indiferente a este prato! Suculento, nutritivo e muito saboroso, experimente, porque é preparado de forma bastante simples.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Pizza picada
16. Tortilhas com cebola no forno
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Tortilhas com cebola no forno
17. Uma torta com repolho
Sempre fica gostoso, macio e tão arejado, o segredo todo está na sua massa, que é cozida em apenas 30 minutos. Todos que já experimentaram um bolo desses na minha casa já o estão fazendo em casa. Eu quero que você experimente este bolo maravilhoso também.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Uma torta com repolho
18. Tortas como no "Mercado"
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Tortas como no "Mercado"
19. Baursaki com arco
Para cozinhar, precisamos apenas de kefir, farinha e cebola. E o resultado será tão delicioso que será simplesmente impossível retirá-lo.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Baursaki com arco
20. Bolo para todos os dias
Por que para todos os dias, porque cozinha rapidamente, e os ingredientes são o kefir mais comum, açúcar e farinha, mesmo os ovos não são será necessário, no final acaba sendo apenas um bolo derretendo na boca, mesmo os bolos estão úmidos, o que não exige impregnação adicional.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Bolo para todos os dias
21. Eu amo essa massa, especialmente suas deliciosas salsichas na massa
Eu gosto muito de usar essa massa para o forno, os pastéis sempre ficam macios e ficam frescos para os próximos dia, eu diria até que no dia seguinte as tortas dele ficam ainda mais saborosas, e principalmente faz linguiças deliciosas em teste.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Eu amo essa massa, especialmente suas deliciosas salsichas na massa
22. Torta de Peixe "Deliciosa"
Sei por experiência que mesmo os mais inveterados não amantes do peixe não podem ser puxados pelas orelhas desta torta, o que podemos dizer das pessoas que a adoram! Em suma, não deixe de experimentar esta torta de peixe e ela se tornará uma das favoritas da sua mesa!
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Torta de Peixe "Deliciosa"
23. Biscoitos caseiros
É preparado em questão de minutos, requer um mínimo de produtos que estão disponíveis em cada casa e hora, e como resultado, deliciosos biscoitos para chá ou café.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Biscoitos caseiros
24. bolo seco friável
Esses biscoitos baratos de cozimento rápido ficam quebradiços, muito saborosos. Ótimo com chá ou café.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: bolo seco friável
25. torta de repolho gelatinoso
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: torta de repolho gelatinoso
26. Bolo sem ovos
como resultado, o bolo acaba sendo um creme bem gostoso, arejado, tem gosto de marshmallow.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Bolo sem ovos
27. Cookies "Barmak"
Este biscoito tem um gosto incrível. A preparação é simples e rápida, e o resultado vai deliciar a todos. Nenhum bicarbonato de sódio, nenhum fermento em pó, nenhum fermento é necessário para cozinhar.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Cookies "Barmak"
28. Cookies "Caracol"
É muito fácil de preparar, literalmente em alguns minutos, e o resultado é simplesmente excelente. Eu recomendo fazer uma porção dupla de uma vez.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Cookies "Caracol"
29. Katlama
O sabor é simplesmente delicioso e o visual é delicioso! Eles acabam sendo finos e escamosos, além disso, são cozidos em uma frigideira seca. Você pode comer em vez de pão ou apenas com chá.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Katlama
30. Pampushki com alho e ervas
Rosquinhas perfumadas, quase leves, com alho e ervas. Isso é delicioso! Acontece delicado, macio, arejado e quase leve, e que cheiroso, é simplesmente impossível resistir.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Pampushki com alho e ervas
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