Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalnina"! Saúdo os meus convidados habituais, bem como todos aqueles que vieram me ver pela primeira vez!
Hoje quero compartilhar uma receita de Omelete com queijo cottage. Para o pequeno almoço esta é a melhor opção. Uma nota de requeijão na omelete é uma delícia completa, a omelete não só fica deliciosa, fofa, mas até a sua estrutura é completamente diferente.
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Receita:
Ovos -6 pcs.
Sal -1 / 2 colher de chá.
Leite -300ml.
Queijo cottage -150 gr.
Manteiga -30 gr.
MÉTODO DE COZIMENTO
Quebre 6 ovos em uma tigela, adicione meia colher de chá. sal, misture com um garfo, não precisa bater muito, só precisa misturar a proteína com a gema.
Agora despeje 300 ml de leite e misture novamente. Agora adicione 150 gramas de queijo cottage.
Nós nos misturamos. Pegamos de mim uma assadeira medindo 27 cm por 15 cm, untamos com manteiga e colocamos cerca de 30 gramas de manteiga no fundo.
Despeje os ovos e leve ao forno pré-aquecido, leve ao forno a 180 graus por 30-40 minutos, oriente-se no forno.
Corte a omelete pronta e sirva.
A gosto, tal omelete acaba como se fosse adicionado queijo.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo: