Logo feriados longo do Ano Novo, e frango assado sobre a mesa - o prato principal para muitos russos. O que devo comprar aprender com a experiência.
Chicken - a carne mais acessível para a maioria das pessoas. É facilmente e rapidamente preparados, barato e sempre tem em oferta.
Pratos com frango e uma variedade de saudável, além de uma dieta de carne de porco ou cordeiro.
Eles são tão popular como é uma variedade de opções para a sua preparação. O que é a única galinha ou marinado e recheado, regada ou encharcado, frito, cozido ou ensopado. Cada segredos de família.
Frango assado - é certamente uma decoração rica para qualquer tabela do feriado, à preparação e assá-lo requer uma abordagem especial.
Portanto, na véspera do Ano Novo é muito um produto popular entre os compradores.
Mas o que está lá em carne de aves nas lojas: antibióticos, hormônios, pesticidas e outros produtos químicos. Como encontrar a qualidade de carcaça seguro e saboroso?
Especialistas "Roskontrolya" marcada frango várias marcas e marcas conhecidas poços para a conformidade com a segurança e parâmetros microbiológicos.
O resultado - três vencedores.
Frangos de corte de carcaça "A primeira frescura"
Carcaça de frangos de corte "A primeira frescura" satisfaz os requisitos de segurança e tem boas qualidades organolépticas.
carne fresca, sem sinais inektsirovaniya.
As hormonas e os antibióticos não são detectados.
O produto está em conformidade com as normas estaduais.
Desvantagens: não revelado.
Frangos de corte de carcaça "Petrushka"
Carcaça de uma galinha-broiler "Petrushka" pelo desempenho comprovado cumpre todos os requisitos de segurança.
Resíduos de medicamentos veterinários não são encontrados.
Frango é segura e recomendada para compra.
Desvantagens: não identificados.
Carcaça de uma galinha-broiler "Petelinka"
Frangos de corte Carcass "Petelinka" organolépticas e físico-químicas indicadores de qualidade corresponde aos padrões indicados e critérios existentes frescura.
O produto é seguro.
Desvantagens: resíduos encontrados veterinária de enrofloxacina fármaco antimicrobiano, que não excede o valor máximo admissível.
Blacklist
Frangos de corte de carcaça "Mosselprom" - não corresponde ao padrão de qualidade organoléptica, tem um odor estranho fraco
e sinais histológicos de uma possível defrostirovaniya.
Frangos de corte de carcaça "Chicken Kingdom" - na estrutura muscular mostrou sinais de soluções de processamento de carne contendo sais de ácidos alimentares orgânicos e inorgânicos, facilitando o inchaço das fibras musculares.
Também registrou a presença de quantidades residuais de agentes antimicrobianos numa quantidade, pára o crescimento de bactérias.
Broiler carcaça de frango "Latif Halal" - a mesma violação, como a galinha acima, sob a marca "Chicken Kingdom".
Frangos de corte de carcaça "Kudashka" comida para bebé - características organolépticas e físico-químicas de frescura amostra tinha sinais claros de má qualidade (carne obsoleto).
conclusões:
Compre estes produtos ou não - continua a ser a critério do comprador.
Detalhes completos sobre a auditoria Você pode ler mais sobre o site com especialistas em pesquisa.
O material foi preparado de acordo com o estudo "Roskontrolya".
fonte:"Roskontrol"
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