Melhor do que panquecas e bolinhos comuns! Café da manhã de semolina comum em uma panela, troco os recheios e não fico entediado!
Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalinina"! Saúdo os meus convidados habituais, bem como todos aqueles que vieram me ver pela primeira vez!
Hoje estou compartilhando uma receita de panquecas de semolina para o café da manhã com recheio. Este é o tipo de prato quando você precisa preparar com pressa um rápido e saboroso café da manhã. Você pode adicionar diferentes recheios e obter um novo sabor a cada vez.
Em uma de minhas publicações, contei como preparo o Bolo de Creme Azedo em uma frigideira com apenas três ingredientes: farinha, creme de leite, açúcar. Olha como ficou delicioso!
Vou deixar um link para uma receita detalhada no final da publicação.Se você ainda não preparou esse bolo, certifique-se de alcançá-lo. O sabor é incrivelmente saboroso. É fácil e rápido de cozinhar, os bolos são cozinhados rapidamente, pelo que a cozedura não demora mais de 30 minutos.
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Receita:
Ovos -2pcs.
Semolina -2 colheres de sopa. (30gr.)
Sal -1 / 3 colher de chá.
Açúcar -1 / 3 colher de chá
Leite -100ml.
Para preencher:
Queijo duro ou
requeijão - a gosto
peixe vermelho a gosto
MÉTODO DE COZIMENTO
Quebre 2 ovos em uma tigela, acrescente a semolina 2 colheres de sopa. com um slide. Em peso 30 gramas. Adicione sal 1/3 colher de chá. Se você quiser fazer um recheio doce, pode adicionar açúcar 1 colher de chá.
Despeje 100 ml de leite e bata no liquidificador ou batedor comum. Deixe a massa repousar por 5 minutos. Durante esse tempo, vamos preparar o recheio, hoje tenho queijo.
Esfregue em um ralador. Após 5 minutos a massa está pronta. Pegamos uma frigideira, untamos com óleo e assamos como panquecas comuns.
Quero ressaltar que essas panquecas são assadas na perfeição, não quebram quando viradas e são muito saborosas. Desta quantidade, obtêm-se 4-5 panquecas. Agora estamos enchendo com qualquer enchimento de sua escolha. Hoje fiz isso com queijo. Assamos uma panqueca, polvilhamos com queijo quente enquanto está e enrolamos em um pãozinho.
Corte em porções e sirva.
Também gosto de untar com requeijão clássico adicionando fatias de peixe vermelho ou apenas requeijão com aditivos, como cogumelos.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo:
E o link do Bolo na Panela veja AQUI