Panquecas De Chocolate Deliciosas. As panquecas são tão saborosas que nem precisam de ser complementadas com nada, são tão boas e não partem nem um pouco no forno. Eu sempre as cozinho para o entrudo.
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Receita:
Para panquecas de chocolate:
Ovos -2pcs.
Sal -1 / 3 colher de chá.
Açúcar -2 colheres de sopa.
Pacote de açúcar baunilha -1
Água -200ml.
Leite -300ml.
Cacau em pó -20g.
Farinha -180g.
Óleo vegetal -2 colheres de sopa.
MÉTODO DE COZIMENTO
Quebre 2 ovos em uma tigela, adicione 1/3 colher de chá. sal, 2 colheres de sopa. açúcar, adicione 1 pacote de açúcar baunilha.
Bata com um batedor até formar espuma, reserve. Despeje 300 ml de leite frio em uma tigela e despeje 200 ml de água fervente e misture.
Despeje o leite e a água nos ovos e misture, adicione 20 gramas de cacau em pó e misture com um batedor.
Agora adicione 180 gramas de farinha e misture até ficar homogêneo. Agora deixe a massa de lado e deixe por 20 minutos, para que a farinha inche e as panquecas não se rasguem exatamente na hora do cozimento.
Frite as panquecas dos dois lados até ficarem macias.
Dessa quantidade de massa, obtenho 12 panquecas com 24 cm de diâmetro. Envolvemos as panquecas prontas como desejamos e servimos.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo.