Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalnina"! Saúdo os meus convidados habituais, bem como todos aqueles que vieram me ver pela primeira vez!
Hoje quero compartilhar uma receita de Cupcakes de Limão. São pastéis deliciosos para todos os dias, no café ou chá. O resultado é macio, macio, mantendo por muito tempo seu frescor e sabor agradável.
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Receita:
Ovo - 3 unid.
Sugar -200gr.
Farinha -200 gr.
Fermento em pó -10 gr.
Pacote de açúcar baunilha -1
Manteiga -180 gr.
Suco de limão -2pcs.
Raspas de limão -1 colher de chá
Poppy - 1 colher de sopa.
Sal a gosto
MÉTODO DE COZIMENTO
Pegamos 2 limões, removemos as raspas de um limão e agora esprememos o suco de limão de dois limões.
Quebre 3 ovos em uma tigela, adicione 200 gramas de açúcar, açúcar de baunilha. Bata com um mixer até que o volume aumente cerca de 3 vezes e fique claro. Meça 200 gramas de farinha, acrescente 10 gramas de fermento em pó e adicione farinha e fermento aos ovos.
Nós nos misturamos. Derreta 180 gramas de manteiga, deixe esfriar e acrescente à massa, misture. A massa acaba não ficando grossa, eu diria até aguada, devia ser assim, não precisa mais de farinha. Adicione o suco de limão, as raspas e 1 colher de sopa. sementes de papoula, misture, a massa está pronta.
Pegamos as formas, colocamos a massa, eu pego forminhas para que os muffins sejam para uma mordida. Agora vamos colocar no forno e assar a 180 graus por 20-25 minutos, guiado pelo seu forno.
Retire da forma, os cupcakes estão prontos. Já agora, o limão pode ser substituído por laranja.
Poppy complementa perfeitamente o sabor, parece estourar na boca. Se você nunca experimentou esses muffins antes, certifique-se de cozinhá-los.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo: